Wijnboerderij Domaine de la Casa Blanca

Marc Roisin     Auderghem  (België)

Une histoire de passionés

Sympa de rencontrer Hervé Levano à Bruxelles, pas loin du square Ambiorix où il a vécu toute sa jeunesse. Ancien journaliste scientifique, très sympa et modeste, il nous a permis de déguster qu'il élabore avec Laurent Escapa. De très vieilles vignes de Grenache et de Syrah, un travail au mulet, beaucoup de passion et d'investissement à mon avis, et le tour est joué, les vins sont séduisants et authentiques. Puissance et élégance se combinent... un réussite, non ?
Remarque : nous n'avons malheureusement pas eu le temps de déguster les Banuyls. Ce sera pour la prochaine fois, pourquoi pas lors d'une visite du domaine (sur rendez-vous).

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Lijsten: A essayer

Pablo     België

Nous avons rencontré Hervé Levano lors du Sommet des vins à Bruxelles

Lijsten: Sommet des Vins

vinogusto     België

Les spécialistes du Banuyls présent au 1er sommet des vins de Bruxelles

Tags:   banuyls   sommet des vins bruxelles

Marc Roisin   geeft zijn mening over Domaine de La Casa Blanca - Collioure - 2005

J'y ai trouvé plus de matière et plus de rondeur que dans le 2004 qui m'a paru plus dur. Robe foncée et colorée, nez qui combine épices et fruits rouges, fruits mûrs et olives. Attaque franche, structure solide en bouche, le tout relativement corsé. Demande à être accompagné d'un plat qui a de la présence. Me plait bien.

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Pablo   geeft zijn mening over Domaine de La Casa Blanca - Collioure - 2004

Bon vin 2/3 Grenache noir et 1/3 Syrah

Proefdatum : 17 okt 2007

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Pablo   geeft zijn mening over Domaine de La Casa Blanca - Collioure - 2005

Malgré qu'il a moins de puissance en bouche et moins de longuer que le millésime 2004 j'ai l'impression qu'il a un nez plus pimanté

Proefdatum : 17 okt 2007

Geplaatst in een lijst 5 jaren geleden