Restaurant Manoir de la Poterie & SPA

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Présentation du restaurant

Gastronomique, Cuisine française
Menu: Entre 25 et 50 €
A la carte: Entre 50 et 75 €
Entrées: Langoustines Poêlées au beurre de crustacés, Tartine de boudin noir au tartare de pommes, emulsion de vin moelleux, Foie gras de canard cuit au sel de Guérande, brioche pain perdu, compotée de fraises au balsamique et crème glacée pain d'épices, Gaspacho de tomates crémeux aux crevettes roses et pesto d'amandes
Plats: Aiguillette de turbot juste saisie, copeaux de truffes et béarnaise de fenouil, Tournedos de filet Normand, croquettes d'escargots aux herbes, légumes confits et béarnaise de fenouil, Filet de bar rôti à l'huile de Thym, sucettes de crevettes roses, légumes au vert, coulis de poivrons rouges
Desserts: Soufflé chaud au Calvados, Tarte tatin nouvelle version, vanille Bourbon, carambar croquant, Tiramisu citron meringué sur une brisure macaron pistache

Presentation of the restaurant

Gourmet, French cuisine
Menu: From 25 to 50 €
A la carte: From 50 to 75 €

Presentación del restaurante

Gastronómico, Francés
Menú: De 25 a 50 €
A la carte: De 50 a 75 €

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