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Wijnboerderij Domaine des Mouilles

Eigenaar : Vignobles Laurent Perrachon

Les Mouilles 69840 Juliénas
Rhône Rhone-Alpes, Frankrijk

Tel : +33(0)474044044

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Domaine Rapet François & Fils
Wijnboerderij, Saint-Romain (Côte-d'Or, Frankrijk)

Beschrijving

Benamingen : Juliénas


	Marco Auderghem (Frankrijk)
	Sur les terres de Julienas depuis 1601, la famille Perrachon a acquis petit à petit les domaines de la Bottière et des Mouilles en appellation Juliénas et le domaine des Pérelles en Moulin-à-vent. La propriété, forte de sa tradition vineuse, occupe une superficie totale de 22 hectares sur ces deux crus, ainsi qu’en cru, Morgon, Fleurie et Chénas et en Beaujolais-Villages. Les cuvées proviennent d’une seul et unique cépage, le gamay noir à jus blanc. Le travail s'effectue dans la lignée des générations précédentes et dans le respect de la tradition. Les vignes, dont une partie a plus de 80 ans, sont taillées en gobelet. Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification traditionnelle bourguignonne s’allie à la macération carbonique du Beaujolais. Les crus fermentent de 8 à 10 jours puis sont élevés dans les caves de la propriété. La mise en bouteilles s’effectue à la propriété. De nombreux prix et la citation dans les guides spécialisés témoignent de la qualité de la production. Fort d'une clientèle allant du particulier aux grands chefs, tous apprécient la qualité des crus produits par Laurent Perrachon. (source:www.1jour1vin.com)
	Beoordeeld 8 maanden geleden

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Rood | Juliénas (Beaujolais, Frankrijk)

2 beoordelingen - 5.00 - 7.99€


	Marco geeft zijn mening over Domaine des Mouilles - 2006
	Œil:robe rubis sombre, limpide Nez:fin, dominé par les arômes de fruits rouges Bouche:ronde, souple et gourmande, dotée d'une belle texture et de tanins soyeux. Finale agréable sur la fraîcheur Service : ouvriret servir en bouteille à 13 - 14 ° (source:www.1jour1vin.com)
	Geplaatst in een categorie 8 maanden geleden