|
| | Vergane glorie... De nieuwe -en vrij jonge- uitbaters trachten te teren op de goede naam en faam van weleer. Ze lossen onze verwachtingen nauwelijks in: veel 'show' op het bord, maar weinig blijk van professionele 'cooking' (vis overgaar, stoofpotje bevat amper vlees, een 'galette' van beton -letterlijk!- en de magen amper gevuld.) Kennis van de huischampagne ontbrak en geen extra uitleg bij de wijn. Excuses vlak voor het buitengaan brengen natuurlijk geen zoden aan de dijk. Een culinair verlies voor de streek! Beoordeeld 1 jaar geleden |
|