Présentation du producteur
Le Château Simone, propriété de la famille Rougier depuis 1850, domine la vallée de l'Arc, au sud d'Aix-en-Provence. Le somptueux perron, avec son double escalier, est de Jules Cantini, sculpteur de la fontaine Castellane à Marseille. Le vignoble de 17 hectares, dans un cirque d'éboulis calcaires entouré de forêts, jouit d'un microclimat exceptionnel. Fermentation et élevage sous bois dans les caves voûtées du château, construites par les moines des Grands Carmes.
Le Château Simone était le vin préféré de Churchill, qui affirmait malicieusement : “Je ne suis pas difficile, je me contente du meilleur”. Le Château Simone produit le premier rosé de France et le plus grand blanc de Provence.
Appellations :
Provence, Palette, VdP des bouches du Rhone
Appellations :
Provence, Palette, VdP des bouches du Rhone
Denominaciones :
Provence, Palette, VdP des bouches du Rhone
Appelatie :
Provence, Palette, VdP des bouches du Rhone
Denominazione :
Provence, Palette, VdP des bouches du Rhone