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| | Bons vins de Chinon chez Francis et Françoise Desbourdes Francis et Françoise Desbourdes à Panzoult et leur fils Emilien (Domaine de l'Arpenty) sont juste en face de la belle cave communale de Panzoult où se déroule chaque année tous les 1er mai une jolie foire au vin où se réunissent tous les viticulteurs de la commune.. J'achète régulièrement chez eux. Leur Chinon est un vin généralement vif et fruité, sans défaut, tout à fait dans la typicité du Chinon. Ils déclinent comme tous leurs amis vignerons de cette commune leur vin en 3 qualités. Tradition , Vieilles Vignes, et le Prestige qui séjourne plus d'un an dans des barriques qui lui donnent relief rondeur et souplesse, le boisé jamais excessif. Les 3 pour des moments de dégustation différents sont agréables et très friands. Il faut parler aussi de l'extrême amabilité et gentillesse de ces vignerons; et de leur chai, d'une méticulosité exceptionnelle. Leur cave qui remonte sans doute au Moyen age est bien mise en valeur . Ne pas manquer de voir la vieille cuve en pierre à l'entrée dans la quelle ont dû fermenter pendant des siècles des jus vermeils qui font la renommée du Chinonais. Tags: chinon panzoult foire au vin de panzoult francis desbourdes françoise desbourdes Lijsten: Favorieten Beoordeeld 1 jaar geleden |
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