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| | Bienvenue chez les mâles... La robe est d'un rouge pourpre-rubis très foncé.
Le bouquet est fort retenu au départ. Il ne s'ouvre que très lentement. Un nez d'abord minéral : terreux, d'humus après la
pluie, presque ferreux...Des épices sur le poivre. Du bois, tabac froid, fumé(e)...et du chocolat très noir.
La bouche est droite, rectiligne, sans fioritures. Elle ne tolère aucune fantaisie.On est sur l'intransigeance, la virilité,
la dureté des vins typés du Sud-Ouest. C'est pas un vin pour midinettes...Les vieilles vignes apportent une concentration
renforcée par une structure tannique encore fort présente. c'est un vin un peu "froid". Une heureuse touche de chocolat
(voire de caramel ?) apporte de manière bienvenue un petit côté moelleux. La finale perdure mais plutôt sur de l'amertume.
C'est incontestablement un madiran, typé, un vrai, qui fait honneur à son cépage (tannat), sans la moindre concession.
Personnellement, c'est le vin que j'aime boire (très) vieux, quand il développe des arômes bien tertiaires et que le fruit
émerge des tannins assouplis...s'il y parvient ! Dernier conseil : carafage intense... Proefdatum : 20 dec 2008 Beoordeeld 4 jaren geleden |
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