https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
 Wijnboerderij

Château Sainte-Eulalie La Livinière

Je score ?
Je beoordeling geven
 
Beheerder : Isabelle & Laurent Coustal
Eigenaar : Isabelle Coustal
Château Sainte-Eulalie 34210 La Livinière
Hérault  Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Tel : 0033 (0)4 68 91 42 72
Website
Château Sainte-Eulalie La Livinière contacteren
Update van de gegevens
 
 
Abonneer je op onze nieuwsbrief gelijk 40.000 wijnliefhebbers !
 
Wijn bijvoegen
Alle jaartallen en verkooppunten zien
Château Sainte Eulalie - Minervois
Minervois (Languedoc, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
2011, 2009, 2007, 2006
 
Château Sainte Eulalie - Minervois - Cuvée Prestige
Minervois (Languedoc, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
2007 *** Goed, 2005
 
Château Sainte Eulalie - Minervois - Printemps d'Eulalie
Minervois (Languedoc, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
2009 *** Goed
 
Château Sainte Eulalie - Minervois La Livinière - La Cantilène
Minervois-la-Livinière (Languedoc, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
2011, 2010, 2009, 2008 ***** Uitstekend, 2007, 2005 *** Goed     allemaal zien ...
 
Château Sainte-Eulalie - Plaisir d'Eulalie
Minervois (Languedoc, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
2013  Geen score, 2012 *** Goed, 2011, 2010 *** Goed, 2009 **** Zeer goed, 2007 *** Goed     allemaal zien ...
 
Alle jaartallen en verkooppunten zien
 

Beoordelingen over de wijnboerderij - Château Sainte-Eulalie La Livinière


Günter Kutzora     Nederland
Chateau Astruc 2010
Deze wijn drink ik nu sinds zes maanden, grandios, als bierdrinker een rijke ervaring.
Je lust hem. Zelf heb ik de eerste ervaring met spaanse wijnen gemaakt.

Maar de Chateau Astruc, die ik nu lief heb, jaar 2010, is absolut het beste hetgeen ik heb mogen proeven.

Je drinkt hem voor of na het eten, of, hij past gewoon goed bij elk moment, hij is gewoon lekker.
Bij Tappas komt hij ook goed in zijn recht.
Hier blijf ik bij

groetjes Günter
Beoordeeld 3 jaren geleden

Steven Defour     Izegem  (België)
Het in de vorige eeuw opgerichte wijnbedrijf Château Sainte Eulalie behoort tot de beste wijnbedrijven in heel Frankrijk. In februari 1996 hebben wijnmakers Isabelle en Laurent Coustal de Château en haar prachtige Estate compleet gerenoveerd. Het domein is gelegen in de Minervois, Côteaux de la Livinière, Languedoc op 30 km van Carcassonne. De bodem is zand- en kleihoudend met kiezel en grind. Saint Eulalie heeft een uitstekende reputatie bij de pers en de wijnen winnen regelmatig prijzen en medailles tijdens verschillende wedstrijden. (Bron : www.verbunt.nl)
Lijsten: Frankrijk, Languedoc, Minervois La Livinière
Bijgevoegd tot de adressen 4 jaren geleden

Laatste consumenten beoordelingen over de wijnen van de wijnboerderij


*** Goed 
Een plezier !
40 % Carignan, 30 % Syrah, 30 % Grenache.

Een open neus met rijp blauw en zwart fruit: bramen, cassis. Groene kruiden, o.a. rozemarijn vallen op.
Dronk opent als een fruitbommetje van bramen-cassis-kers, mid-palate vallen de groene kruiden in. Mooi rond en soepele tannines, ondersteund door een degelijke zuurstructuur.
Lange finale met blauw fruit.

Deze wijn doet zijn naam alle eer aan: Plaisir.

Prijs/kwaliteit top @ 6,55 Euro bij Magnus Wijnen.
Proefdatum : 22 jun 2014
Geplaatst in een lijst 5 maanden geleden

*** Goed 
AOC MINERVOIS

34 HA

Situation : Côteaux de La Livinière

Terroir : Sols très caillouteux à dominante
argilo-calcaire riche en manganèse,
terroir exceptionnel de par sa nature de sol
et d’exposition (vignoble en terrasses situé
à une altitude de 225m, orienté plein Sud
à l’abri des vents du Nord).

Cépages : 45% syrah, 35% grenache, 20% carignan

Vinification : Vendanges manuelles et en partie
mécaniques, longue macération de 3 semaines
environ, élevage en barriques (de 2 et 3 ans)
durant 8 à 10 mois .

Dégustation : Belle structure de tanins fins
et puissants, de grande amplitude.
Bonne longueur en finale . Vin étoffé et charnu

Accompagnement :
gibiers, viandes rouges grillées ou en sauce, fromages à pâte fermentée

Temps de garde : 5 ans
(Source : www.chateausainteeulalie.com)
Bijgevoegd in de kelder 2 jaren geleden

*** Goed 
AOC MINERVOIS

34 HA

Situation : Côteaux de La Livinière

Terroir : Sols très caillouteux à dominante
argilo-calcaire riche en manganèse,
terroir exceptionnel de par sa nature de sol
et d'exposition (vignoble en terrasses situé
à une altitude de 200m, orienté plein Sud
à l'abri des vents du Nord).

Encépagement : 40% Syrah, 40% Cinsault,
5% Carignan, 15% Grenache

Vinification : Vendanges manuelles et en partie
mécaniques, rosé de saignée
avec fermentation à 16° C,
fermentation malolactique non faite.

Dégustation : Teinte rose framboise.
Nez fin de fruits rouges (fraise).
La bouche est fraîche et ronde en attaque,
avec un bon équilibre.
Vin harmonieux, frais et gouleyant.

Accompagnement :
Charcuteries, salades, plats Méditerranéens et fromages de chèvres.

Temps de garde : 2 ans
(Source : www.chateausainteeulalie.com)
Proefdatum : 14 nov 2009
Bijgevoegd in de kelder 3 jaren geleden

*** Goed 
AOC MINERVOIS

34 HA

Situation : Côteaux de La Livinière

Terroir : Sols très caillouteux à dominante
argilo-calcaire riche en manganèse,
terroir exceptionnel de par sa nature de sol
et d'exposition (vignoble en terrasses situé
à une altitude de 200m, orienté plein Sud
à l'abri des vents du Nord).

Encépagement :
15% Syrah, 45% Grenache, 40% Carignan

Vinification :
Vendanges manuelles et en partie mécaniques,
vinification classique avec longue macération
de 15 jours à 3 semaines.
Elevage en cuve durant 15 à 18 mois.

Dégustation : Belle robe rouge cerise.
Nez de fruits rouges (mûres, framboises, cassis)
et de fleurs (violette).
Attaque ronde et puissante,
structurée par des tanins fins et élégants.
Vin « plaisir ».

Accompagnement :
Plats Méditerranéens (pâtes, pizzas),
Viandes rouges grillées ou en sauce,
fromages à pâte fermentée.

Temps de garde : 3 ans
(Source : www.chateausainteeulalie.com)
Proefdatum : 11 apr 2010
Geplaatst in een lijst 4 jaren geleden

MINERVOIS LA LIVINIERE

34 Ha

Situation : Côteaux de La Livinière

Sols : Sols très caillouteux à dominante argilo-calcaire
riche en manganèse. Terroir exceptionnel de par
sa nature de sol et d'exposition :
vignoble en terrasses situé à une altitude de 200 m,
orienté plein Sud à l'abris des vents du Nord

Cépages :
55% syrah, 30% grenache, 15% carignan

Vinification : vendanges manuelles et en partie
mécaniques, fermentation alcoolique avec microbullage
en fin de fermentation, cuvaison longue de 15 jours,
élevage en barriques neuves (40%) et de 1 et 2 vins,
pendant 12 mois .

Dégustation : Belle robe rouge intense et profonde.
Nez finement boisé qui s'harmonise avec des arômes de fruits
mûrs très présents et des notes grillées.
Attaque grasse évoluant sur des tannins fins,
élégants et puissants, de bonne amplitude.
Finale persistante. Vin étoffé, gras et charnu.

Accompagnement :
Gibiers, viandes rouges grillées ou en sauce,
fromages à pâte fermentée.

Temps de garde : 6 à 8 ans

Anecdote : La première oeuvre poétique écrite en langue Romane
est " La Cantilène de Sainte Eulalie" (vers 881),
considérée comme le plus ancien document de la poésie Française.
C'est en hommage à ce poème que nous avons baptisé notre plus belle cuvée .
(Source : www.chateausainteeulalie.com)
Beoordeeld 4 jaren geleden

*** Goed 
Rijk
Rijke rode wijn met volle aroma's. #volopdronk
Proefdatum : 25 dec 2008
Bijgevoegd in de kelder 5 jaren geleden
 

Producent in de omgeving

Château Le Pech-d'André
 
34210 Azillanet  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Wijnboerderij  |  2  beoordelingen
Château de Gourgazaud
 
34210 La Livinière  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Wijnboerderij  |  2  beoordelingen
L'Ostal Cazes
 
34210 La Livinière  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Wijnboerderij  |  2  beoordelingen
Cave Coopérative les Trois Blasons
 
34210 Azillanet  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Wijnboerderij  |  1  beoordeling
Chateau de Fauzan
 
34210 Cesseras  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Wijnboerderij  |  1  beoordeling
Clos Centeilles
 
34210 Siran  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Wijnboerderij  |  1  beoordeling
 

Accommodaties

Domaine de la Pinsonnière
 
34210 Livinière  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Landhuis  |  10  beoordelingen
Jean de Murettes
 
34210 Livinière  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Landhuis  |  5  beoordelingen
Gîtes Minervois
 
34210 Azillanet  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Landhuis  |  4  beoordelingen
Chez Janot
 
34210 La Livinière  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Gastenkamers  |  2  beoordelingen
Eloi Merle -Gîtes-
 
34210 Olonzac  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Landhuis  |  1  beoordeling
Gîte Esther
 
34210 Livinière  (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
Landhuis  |  1  beoordeling
reclame