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Wijnboerderij Mas de Daumas Gassac
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Route de Capion 34150 Aniane Hérault Languedoc-Roussillon, Frankrijk  Plan zien
Tel : +33(0)4 67 57 71 28
www.daumas-gassac.com
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Présentation par le Producteur
La famille Guibert peut se vanter d'avoir été parmi les précurseurs dans la renaissance des vins de qualité en Languedoc Roussillon. Et cela, bien que tous ses vins soient classés "Vins de Pays". Leur vignoble est planté sur une trentaine d'hectares. Les vins rouges sont composés essentiellement de Cabernet sauvignon, et, les vins blancs de Chardonnay, Petit manseng et Viognier. Fort de son expérience, le domaine élabore de grands vins capables de vieillir, pour certains, plus de dix ans. Mas de Daumas Gassac est une des valeurs les plus sûres de ce nouvel eldorado du vin français. Incontournable!
Le Grand Guide des Vins de France 2010 Bettane & Desseauve:
2BD (production sérieuse et recommandable) "Aimé Guibert a su identifier, sur Aniane, des terroirs qualitatifs apte à porter un cabernet-sauvignon non-autorisé par les AOC locales..."
Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF:
2**Etoiles (Producteur de très grands vins) "Aimé Guibert a été l'un des pionniers de la quête à l'excellence du Languedoc..."
Gault Millau Vin 2010:
Excellent "En trente ans, Aimé Guibert a propulsé ce terroir du néant au firmament mondial..."
L'avis de Ochato.com: "Ici tout est exceptionnel ! La vigne exploite une précieuse lentille géologique sertie dans la pierraille. On y entre comme dans une oasis de pampres cachée dans la sèche garrigue. La rivière se fait souterraine. La cave elle-même s’enterre dans un vieux moulin. La technicité du vigneron, sa rigueur s’y exercent au service du pur et de l’authentique." Emile Peynaud. Les vignerons ont voulu respecter la beauté sauvage de la Haute Vallée du Gassac et ne pas détruire la forêt de garrigues qui domine le paysage. D'où le choix de créer des vignes de petite surface, véritables clairières englouties dans l'immense forêt de garrigues. Dès lors, s’éclaire l'extrême complexité des crus Daumas Gassac, enrichis des innombrables senteurs des arbustes méditerranéens qui enserrent les "vignes-clairières" : lauriers, thym, romarin, lavande, arbousiers, cyste, fenouil, menthe sauvage, lentisque, etc...C'est cela aussi l'effet terroir, générateur de typicité mais qui disparaît dans la pratique moderne de monoculture de la vigne, sur de vastes surfaces, sans autres végétations que le vignoble. Un grand terroir, en climat chaud, s'exprime difficilement. La Haute Vallée du Gassac, berceau du terroir exceptionnel, est aussi le lieu d’un micro climat froid correspondant à une altitude climatique de 500 mètres environ. Chaque nuit, l'air froid du Larzac (850 m) se déverse, par effet de piedmont, dans la Haute Vallée du Gassac, assurant au vignoble des nuits fraîches même au coeur de l'été et des journées de chaleur modérée. L’exposition du vignoble sur pentes Nord accentue l’effet du micro climat froid, en réduisant, surtout pendant l’été, les heures d’ensoleillement. C'est à ce micro climat froid qu'il faut attribuer l'extrême complexité et la finesse des crus Daumas Gassac, ainsi que le rarissime équilibre des trois éléments qui signent les crus exceptionnels.
Le Moulin de Gassac, activité de négoce d'Aimé Guibert, fédère les vignerons de la vallée autour d'un combat : arrêter l'arrachage des meilleures vignes non clonées en coteaux financé par l'argent désastreux de Bruxelles, sachant qu'avec les vieilles vignes en coteaux disparaissait le vignoble le plus original du Languedoc. Ce domaine merveilleux installé sur des collines pierreuses donne des rendements faibles, des vins aimables et très originaux, riches de soleil du Languedoc et des embruns iodés de la Méditerranée.
Visites: Tous les jours sauf dimanche et jours fériés : de 10h à 12h et de 14h à 18h. Juillet et Août : de 9h30 à 18h30.
Appellations : VdP de l'Hérault , Languedoc
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1jour1vin 
Frankrijk
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| Reconnu aujourd'hui comme l'un des plus exceptionnel terroir du Languedoc | |
| C'est au tournant des années 1970 qu'Aimé Guibert et son épouse démarre l'aventure du Mas de Daumas Gassac, reconnu aujourd'hui comme l'un des plus exceptionnel terroir du Languedoc. Sur des sols constitués de grèzes glaciaires s'épanouit un vignoble de 50 hectares se présentant comme une mosaïque de petites parcelles de vignes en clairière au coeur de la vallée de Gassac, au milieu de la garrigue méditerranéenne. | |
| Beoordeeld 1 jaar geleden | |
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1jour1vin
Frankrijk
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| Le Moulin de Gassac, activité de négoce d'Aimé Guibert, fédère les vignerons de la vallée autour d'un combat : arrêter l'arrachage des meilleures vignes non clonées en coteaux financé par l'argent désastreux de Bruxelles, sachant qu'avec les vieilles vignes en coteaux disparaissait le vignoble le plus original du Languedoc. Ce domaine merveilleux installé sur des collines pierreuses donne des rendements faibles, des vins aimables et très originaux, riches de soleil du Languedoc et des embruns iodés de la Méditerranée. | |
| Beoordeeld 1 jaar geleden | |
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stevie
Izegem (België)
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| Wijnbeurs Lille 2009 : standnummer : A - 26 | |
| Lijsten: Frankrijk , Languedoc , rood , SALON Vign. Ind. LILLE , Te proberen , VdP de l'Hérault , Vigneron Indépendant , wit | |
| Tags: | |
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| Beoordeeld 5 maanden geleden | |
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Rood
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VdP de l'Hérault (Vins de Pays, Frankrijk)
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Antoine Sireyjol  geeft zijn mening over
Daumas Gassac - 2007
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| DAUMAS GASSAC - les blancs avant tout | |
| Bonjour, je rebondi sur vos posts qui ne m'étonne pas vraiment. Pour moi, Daumas Gassac, c'est avant tout de grands blancs avec une puissance, une éxubérance et une originalité qui force l'admiration ( la mienne en tout cas). Mais les rouges c'est plutôt bonjour tristesse: aucune originalité pas même l'épaisseur que l'on peut attendre d'un Languedoc. | |
| Beoordeeld 1 maand geleden | |
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Inao Vino  geeft zijn mening over
Daumas Gassac - 2007
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Fleuron en perte de vitesse |
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| Juste bon pour le prix pratiqué. La réputation du Domaine n'apparaît plus aussi méritée. Dommage. La déception est à la hauteur de l'espoir. | |
| Proefdatum : 18 okt 2009 | |
| Beoordeeld 1 maand geleden | |
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Frederic Bekaert geeft zijn mening over
Daumas Gassac - 2007
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Je reste sur ma faim |
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| Une des stars du Languedoc dégustée ce jour avec mes amis du Chai Gourmand à Gembloux (fins dégustateurs). Assez déçu. Fluet, manquant de fruit,... OK c'est trop jeune, mais j'ai souvent l'occasion de goûter des grands vins beaucoup trop tôt et ai du mal à retrouver ce sentiment de "wow, ça va être quelque chose ça!" avec ce millésime de Gassac. D'autres expériences récentes de ce 2007 ? | |
| Proefdatum : 13 nov 2009 | |
| Beoordeeld 4 maanden geleden | |
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1jour1vin geeft zijn mening over
Eraus - Vieilles Vignes - Blanc - 2007
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| puissante, fruitée et sensuelle | |
| Dans la gamme des "Grands Vins de Terroirs" de Moulin de Gassac, voici Eraus la cuvée de blanc, 100% sauvignon, issue de vieilles vignes. Elle doit son nom au Dieu Eros et au fleuve l’Hérault qui borde son vignoble. Une cuvée savoureuse, à la fois puissante, fruitée et sensuelle. A découvrir et apprécier sur des poissons, coquillages ou seule à l'apéritif. | |
| Beoordeeld 1 jaar geleden | |
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1jour1vin geeft zijn mening over
Daumas Gassac - 2006
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| Le grand vin du Domaine | |
| Le grand vin du Domaine, puissant, complexe, original, souvent comparé aux plus grands crus, qui ne bénéficient pourtant d'aucune appellation mais qui a toujours été reconnu avant tout pour sa qualité et sa personnalité. Son évolution surprenante lui permet d'être dégusté sur le fruit entre 3 et 5 ans, à maturité de 10 à 15 ans et en majesté de 15 à 25 ans... | |
| Beoordeeld 1 jaar geleden | |
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stevie geeft zijn mening over
Daumas Gassac - Blanc - 2007
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| Heel speciale cuvée samengesteld uit een blend van 25% Viognier , 25% Chardonnay , 25% Petit Manseng , 15% Chenin Blanc , en nog 10% europese soorten : Courbu , Petite Arvine (Zwitserland) , Rolle (alias Vermentino) , Godello (Spanje) , Albarino (Spanje) , Sercial (Portugal) , Fiano di Avellino (Italie) , Krhakouna (Georgie) , Voskeat & Zylaska (Armenie) , Zulaska (Kroatie) , Neherleschol & Date (Libanon). | |
| Foto's bijgevoegd 1 jaar geleden | |
Producent in de omgeving
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Domaine d'Aupilhac
Wijnboerderij | 34150 Montpeyroux (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
afstand : 8,1 km
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1 beoordeling
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Mas Conscience
Wijnboerderij | 34150 Saint-Jean-de-Fos (Hérault, Languedoc-Roussillon, Frankrijk)
afstand : 6,9 km
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Overnachten in de omgeving
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