C'est en Belgique, et c'est du vin. Un curiosité digne d'un petit détour. C'est organisé à la Disneyland avec visite guidée, dégustation et incitants à l'achat mais ça a le mérite d'être un domaine vinicole à part entière. Les vins sont élaborés avec soin et paraissent très purs. Les vins sont fidèles à leurs cépages, mais dans une version qui je qualifie de 'Nordique', peu de soleil, peu de concentration. Les vins sont légers, comme s'ils étaient coupés à l'eau... Curieux de voir ce que ça donnera dans quelques années... En conclusion : une sympathique excursion mais pas de quoi remplir sa cave à bon prix ;-)
Tags:
Marc Roisin heeft dit adres ontdekt 4 jaren geleden
Chardonnay Wit,appelation Haspengouw contrôlée,2005,13% vol,rendement inférieur à 50 hl/ha
Belle couleur paille,limpide ,nez de brioche légère et d'abricots,marqué par une touche de levures.En bouche,on la retrouve présente,mais après une demi heure,elle laisse place aux fruits jaunes déjà entrevus au nez(pêche et abricot),finale un peu acide.Un vin dans l'ensemble équilibré mais qui manque peut être un peu de profondeur.
Chardonnay Blauw,appelation Haspengouw contrôlée,2004,13%vol,rendement inférieur à 40 hl/ha
Couleur légerement plus soutenue d'or léger,nez plus beurré et toasté,confiture d'abricots,une pointe de miel,quelques fleurs d'acacias,...En bouche,un vin surprenant de rondeur,plein de fruits(qui s'expriment plus ici qu'au nez,une légere pointe saline,une finale élégante et longue.Vraiment un très joli vin!
De eerste witte wijn is afkomstig uit België, van het Wijnkasteel Genoels-Elderen, Riemst, een gecontroleerde herkomstbenaming uit Haspengouw. Tijdens de degustatie was de kleur goudgeel, zuiver en intens. In de neus is het de fruitigheid die primeert, na het walsen aroma’s van rijpe appel, vegetaal, mineralig en kruidig. In de smaak is het een volle witte wijn, vettig en mollig. Deze wijn past perfect bij een bereiding met asperges (een slaatje) in voorgerecht of tussengerecht (met mousselinesaus), gerookte vissoorten (zalm, heilbot,forel). Serveertempetatuur 6°C.
De Zilveren Parel zal volledig gelagerd worden in eikenhouten vaten. Bij het bottelen wordt er gist en suiker toegevoegd waardoor er een hergisting op fles gaat plaatsvinden. Door deze hergisting ontstaat er koolzuur in de fles (tot 6 Bar). Onze Zilveren Parel uit de eikenhouten vaten zal 36 maanden op fles rijpen.
Grote passie Opgegroeid in een fruittelersfamilie verbouwt Karel nog steeds peren op de lager gelegen percelen, zoals Conference en Doyenné du Comice. In 1999 besloten...
Vakantiewoning (4 tot 14 personen) in een gerenoveerde boerderij gelegen in het Park Midden-Limburg.
Stijlvol ingericht en voorzien van alle comfort:TV met DVD-speler + kabelTVingerichte...
In ´t Klein Gerigt kan men gezellig samen zijn met familie of vrienden.
Neerharen ligt op een kruispunt van steden en streken: Maastricht is vlakbij, Maaseik, Tongeren...
De Zwarte Stok is een authentieke vierkantshoeve uit het begin van de 17e eeuw. Deze boerderij is door de huidige eigenaren verbouwd tot een gezellig gastenverblijf, artisanale...
De Zwarte Stok is een authentieke vierkantshoeve uit het begin van de 17e eeuw. Deze boerderij is door de huidige eigenaren verbouwd tot een gezellig gastenverblijf, artisanale...
In het zuidelijkste puntje van Limburg, op 4 km van Maastrict-centrum, ontvangt de familie Pletzers u met een heerlijk kopje koffie en een kliene traktatie in hun stijlvol...