Ledegustateur

Jean-Luc Meyer
Winery, Eguisheim (Haut-Rhin, France)

Journal (320)

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Results 1 - 10 out of 320

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	Château Montus - 1998 Red \| Madiran (Sud-Ouest, France)

	Le nez semble un peu fermé, avec des notes de tabac, d'herbes, de sous-bois, il est évolué et semble avoir perdu l'éclat de son fruit sans toutefois gagner une réelle complexité. La bouche est un peu ingrate, tendue, laissant une impression métallique par moments, des saveurs de tabac et une finale chaleureuse, un peu vague. (source:www.ledegustateur.com)
	Reviewed 5 days ago


	Château Montus Cuvée Prestige - 1998 Red \| Madiran (Sud-Ouest, France)
	Rubis, très bonne saturation. Nez encore très jeune mais manifestant un bon caractère et beaucoup de typicité, cuiré, avec un boisé qui persiste, aux relents légèrement mentholés, ainsi que des nuances qui entremêlent le floral, le poivré et le viandé. Bouche à la trame encore très serrée, laissant une impression, sévère, granitique, mais d'une étoffe parfaitement polie, soyeuse, les saveurs de fruits noirs s'enrobent d'accents de mine de plomb et de menthol, avec une finale aux nuances épicées, de bonne persistance. Il faudra lui laisser encore quelques années. (source:www.ledegustateur.com)
	Reviewed 5 days ago


	Château Peyrassol - 2004 Red \| Côtes-de-provence (Provence, France)
	Un assemblage de cabernet sauvignon et de syrah, issu de vignes de 45 ans d'âge, avec des rendements de 30 hl./ha. Le vin subit un élevage de 12 mois en fûts de chêne, dont le tiers est renouvelé annuellement. Le 2004 est encore très réticent, il a besoin de beaucoup d'oxygène avant de se délier un peu et livrer des arômes de prune et de cuir, qui gagnent des nuances de fruits noirs acidulés, de réglisse noire et de poivre. La bouche est jeune, tendue, compacte, avec des relents de réglisse et de poivre qui accompagnent la fin de bouche. (source:www.ledegustateur.com)
	Maturity : Wait for 2-3 years
	Meaning on the maturity : Il faudra l'attendre.
	Reviewed 2 weeks ago


	Domaine Beaudry Chinon Franc de pied - 2005 Red \| Chinon (Région Touraine, Loire, France)
	À peine un tiers d'hectare de vignes de cabernet franc, sans porte-greffe (franches de pied), sur un coteau calcaire exposé sud-est. Les vignes sont encore relativement jeunes, environ dix ans, mais le vin déborde déjà de caractère! Rubis-pourpre, très bonne saturation. Nez très complexe, légèrement caoutchouteux au début, développant un caractère minéral, légèrement sauvage, avec des notes animales et des arômes de poivron vert et de fruits noirs. La bouche est veloutée, harmonieuse, avec une trame soyeuse, de l'équilibre, du tonus, des saveurs de fruits noirs et une minéralité qui persiste. Un vin original, authentique, complexe et doté d'un bon potentiel de vieillissement. Tout ça pour moins de trente dollars, c'est une aubaine!
	Reviewed 2 weeks ago


	Vins Balthazard Cellar / wineshop \| H2Y 2P5 Montréal (Qc) (Canada)
	Added 2 weeks ago


	Château Peyrassol Blanc - 2005 White \| Côtes-de-provence (Provence, France)

	Un assemblage de rolle (70%) et de sémillon, issu de vignes de 45 ans d'âge. Le vin est fermenté en barriques neuves. Le nez est discret et possède des notes subtilement boisées, fumées, qui dominent un fruit de poire bien mûre. La bouche est tendue et de bonne acidité, des subtiles saveurs d'agrumes précédent une bonne finale, dans laquelle persiste une amertume non désagréable. (source:www.ledegustateur.com)
	Reviewed 2 weeks ago


	Château d'Aydie - 2005 Red \| Madiran (Sud-Ouest, France)

	Pourpre, très bonne saturation. Compact, fermé, il offre un nez de cuir et de chêne pendant un bon moment, avant de gagner des notes discrètes de fruit noir, myrtilles. La bouche est tannique, structurée, mais elle semble manquer de densité et de poids en milieu de palais, les saveurs de chêne se mêlent à un caractère de chocolat en fin de bouche. (source:www.ledegustateur.com)
	Reviewed 2 weeks ago


	Mastrojanni Brunello di Montalcino Schiena d'Asino - 2001 Red \| Brunello di Montalcino DOCG (Toscana, Italy)
	Complexe et raffiné
	Rubis, bonne saturation. Discret mais de bonne profondeur, le nez offre des arômes de cerise acidulée et de groseilles, développant une complexité fort appréciable d'épices, de champignon, de sous-bois, de chêne et de tabac blond. L'entrée en bouche est mûre, avec des belles saveurs de cerise sucrée en avant plan, le milieu de palais est marqué par une structure classique, ferme, tendue, avec des tannins fins, légèrement astringents et des belles saveurs de prune fraîche qui persistent. Complexe et raffiné, la maturité de sa matière lui donne un certain charme, mais le classicisme de sa structure est une garantie de longévité.
	Tasting date : Thu, 01/05/2008
	Maturity : Keep in cellar
	Reviewed 2 weeks ago


	Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba Valmaggiore di Vezza d'Alba - 2003 Red \| Piemonte (Italy)
	Un vin tout en subtilité, mais assez intéressant.
	Rubis-grenat, saturation moyenne. Nez discret mais assez fin, avec des arômes d'épices, de champignons sauvages et de réglisse. La bouche est de corps moyen, avec un fruit de fraise et de cerise noire, des nuances réglissées, de concentration moyenne mais assez persistant. Un vin tout en subtilité, mais assez intéressant. (source:www.ledegustateur.com)
	Reviewed 2 weeks ago


	Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva Grande Annata - 2001 Red \| Piemonte (Italy)
	35.00 - 49.99 €
	Rubis-grenat, bonne saturation. Mûr, avec des arômes de fraise, de cassonade, d'épices et de tabac blond. Bouche de corps moyen, tannique et tendue par une acidité assez soutenue, avec des saveurs de tabac et de réglisse qui persistent. (source:www.ledegustateur.com)
	Maturity : Wait for 2-3 years
	Meaning on the maturity : Il semble un peu fermé en ce moment, il faudra patienter.
	Reviewed 2 weeks ago

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