Jeanjean

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Epicerie Provençale
Cellar / wineshop, Salernes (Var, France)

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	Château Angélus Winery \| 33330 Saint-Emilion (Gironde, Aquitaine, France)
	Hubert de Boüard de Laforest
	Géré depuis 1985 par Hubert de Boüard de Laforest, Angélus appartient à cette famille de vignerons depuis le début du 20ème siècle. Il n’a pas été difficile de baptiser ce lieu magique d’où l’on pouvait autrefois entendre sonner l’angélus à la fois par les cloches de la chapelle de Mazerat et celles des églises de Saint-Martin et de Saint-Emilion. Le domaine jouit certes d’un terroir exceptionnel mais apporte aussi la preuve que l’initiative de l’homme a sa place dans l’avènement des plus grands crus : avant 1980, les vins, riches et fruités, manquaient cependant d’élégance ; par la suite, les méthodes de viticulture et de vinification ont été considérablement améliorées, faisant certainement d’Angélus le premier domaine de Saint-Emilion a réaliser un bond qualitatif conséquent, laissant derrière lui bon nombre de ses pairs. Vendanges vertes en juillet pour réduire la proportion de grappes sur chaque pied et améliorer ainsi la qualité des raisins restants, élevage en fûts de chêne neuf, fermentation en cuves inox avec système de contrôle de température, absence de filtration à la mise en bouteilles, ou encore production d’un second vin pour réserver les meilleurs raisins à la cuvée première… Autant de mesures qui ont contribué à forger la complexité et la race extraordinaires des grands Angélus, du magnifique 1988 à aujourd’hui. Même 1992 et 1993, années excessivement pluvieuses, et 1999, marqué par la grêle, sont réussis. De manière générale, les millésimes récents d’Angélus, plus colorés et concentrés que par le passé, offrent des arômes gourmands de fruits noirs, de café moka et de chêne grillé, sans oublier un potentiel de garde impressionnant.
	Reviewed 3 weeks ago


	Y d'Yquem - 2002 White \| Bordeaux (France)
	Ce n'est pas le second vin mais un bordeaux blanc sec
	Y de Yquem n'est pas un second vin, mais le vin blanc sec produit par le Château d'Yquem depuis le millésime 1959. Il bénéficie des mêmes soins que ceux apportés au prestigieux grand cru classé. Les raisins utilisés sont ceux qui, lors de la récolte, n'ont pas été atteint par la pourriture noble. Au final, on obtient un vin fin et élégant, qui développe des arômes d'agrumes confits, de fleurs d'acacia et de bergamote. En bouche, il libère des saveurs boisées et rôties, très délicates.
	Reviewed 3 weeks ago


	www.1jour1vin.com Website \| France
	Added to the addresses 2 months ago


	Domaine De Saint-Ser Cuvée Prestige - 2004 Red \| Côtes-de-provence (Provence, France)
	8.00 - 11.99 €
	Le compagnon idéal de la daube...
	Maturity : Mature
	Reviewed 2 months ago


	Cora Supermarket \| Belgium
	Added to the addresses 3 months ago


	Domaine Vincent Prunier Les Grands Champs - 2005 Red \| Auxey-duresses (Côte de Beaune, Burgundy, France)
	8.00 - 11.99 €
	Je crois qu'elle mérite un peu de patience.
	Maturity : Wait for 2-3 years
	Reviewed 5 months ago


	Domaine du Martheray Grand Cru - 2006 White \| Féchy (Canton de Vaud, Switzerland)

	Robe jaune pâle, bonne fraîcheur, l'égèrement citronné et assez long et présent en bouche. Bien pour l'accompagnent des hors-d'oeuvre, poissons du lac, viandes blanches en sauce, la cuisine exotique et les mets au fromage.
	Lists: à essayer
	Tags: alain gruaz
	Maturity : Wait for 2-3 years

	Pictures added 8 months ago


	Le Panier du Gourmet Grocery store \| 1180 Bruxelles (Bruxelles - Brussel, Belgium)
	Added to the addresses 8 months ago


	Château Reverdi - 2005 Red \| Listrac-en-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
	8.00 - 11.99 €
	Saved 8 months ago


	Domaine Abelanet-Laneyrie Winery \| 71570 Chaintre (Saône-et-Loire, Burgundy, France)
	ABELANET Eric et Colette produisent des Puilly-fuissé et des Saint-véran (envrion 25.000 bouteilles par an).
	Reviewed 9 months ago

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Salut, moi c'est Jeanjean, monstrueusement fou de vin !

1050 Ixelles, Belgium

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