Bouchard Père et Fils - Montrachet Grand Cru 1997

Sous une robe d'un resplendissant or vif, ce Grand Cru développe des arômes complexes de noisette mêlés à de fines notes miellées. De grande garde, le Montrachet possède élégance, charme et caractère à la fois.

Données techniques

Idéalement exposée sud-sud-est, la parcelle appartenant à Bouchard Père & Fils est située juste en dessous du Chevalier Montrachet - autre Grand Cru célébrissime - au plein cour de l'appellation. Systématiquement vendangé à la main, soigneusement trié, puis élevé en fût de chêne, la Maison Bouchard Père & Fils produit annuellement moins de 5 000 bouteilles !

About the winery

Over time, Bouchard Père & Fils assembled an exceptional domaine that today runs to 130 hectares of vineyard in the heart of the Côte d’Or – 12 of them classified as Grand Cru and 74 as Premier Cru. A unique patrimony in Burgundy, through its diversity and its prestigious appellations: Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Volnay Caillerets, Meursault Perrières among many others. Names filled with history and emotion, which inspire excellence and respect for the terroir.

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Piatti raccomandati

• Pesce : Pesce grigliato
• Verdura : Carciofi

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