Manoir du Fort Sancerre 2010

Piatti raccomandati

• Affettati e carni fredde : Rillettes (filettini di maiale e d'oca cotti nel lardo)
• Paté e terrine : Terrina di pesce
• Crostacei e frutti di mare : Aragosta e gamberi con majonese, Buccini, littorine, vongole, molluschi, Cozze, Ostriche
• Insalate : Insalata verde con vinaigrette
• Pesce : Anguilla affumicata, Anguilla alla crema, Luccio, Pesce grigliato, Pesce in camicia con majonese, Salmone affumicato, Salmone in camicia o leggermente grigliato, Sgombro al ribes, Sogliola alla mugnaia
• Cucina spagnola : Paella, Tapas
• Cucina Giapponese : Sashimi (pesce crudo), Sushi, Tempura
• Verdura : Pomodori
• Salse : Bernese, Olandese, Salsa al pomodoro
• Formaggio : Formaggio di capra

Commenti degli utenti

	Joni Nauwelaers      Deurne  (Belgio)   Vuursteen dominant Mooie strogele kleur, licht groene schijn. Gesloten neus, mineralig beetje muf (vuursteen), gras, het frisse komt maar subtiel door. In de dronk zelf opent de wijn zich meer, fris kruisbes en citrusachtig, Lange afdronk met minerale toon. Liste: Geproefd Classificato in una lista 11 mesi fa