Superbe nez, une pointe de notes pâtissières (j'ai eu un semblant de frangipane, très étonnant) et de très gourmandes notes de framboises écrasées et un peu de cerise. J'ai eu un retour en enfance avec le souvenir d'une génoise roulée aux fruits rouges. Une belle entrée en matière ! En bouche, belle acidité, l'entame est un peu verte mais je pense que c'est voulu, il y a de la matière, juste ce qu'il faut. Finale suave et goût de reviens-y.
Data di degustazione: 08 feb 2012
Invecchiamento A boire dès aujourd'hui
Pierre D'Haeseleer ha scoperto questo vino 1 anno fa