Château d'Aquéria - Tavel 2010

Données techniques

A propos du producteur

Le Château d'Aqueria est un spacieux domaine de 98 hectares, dont 66 constituent le vignoble, regroupé autour du château, phénomène exceptionnel où sont produits Tavel, Lirac Rouge, Lirac Blanc et Côtes Du Rhône Rouge.

Au château d'Aqueria, la connaissance du terroir est liée à un profond attachement du pouvoir nourricier de Dame Nature. Un esprit de sagesse, l'exploitation des forces naturelles ainsi qu'une intervention humaine raisonnable et limitée, tel est notre état d'esprit. La nature est mère nourricière, donner naissance et nourrir le raisin est son œuvre. En retour, notre devoir est d'apporter un travail manuel ainsi que des matières fertilisantes aussi naturelles que possibles. Au Château d'Aqueria la culture raisonnée n'est pas une résolution récente, ni un effet de mode, c'est notre identité.

Piatti raccomandati

• Affettati e carni fredde : Affettati italiani
• Insalate : Taboulé
• Pesce : Tonno alla basquaise
• Piatti tipici : Bouillabaisse

Opinioni dei professionisti

1jour1vin.com Note : Elu Prix Plaisir 2011 au Challenge Bettane & Desseauve, Gerbelle & Maurange 15,5/20 , RVF 15/20 , Gault Millau 14,5/20 « Voici un grand rosé de table, puissant et chaleureux, avec d'infimes notes de cerises griottes, une pointe de poivre et une finale ample sur les baies acidulées. A table, offrez-lui de belles gambas et un gaspacho andalou. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)