Miss Vicky Wine - Côtes de Provence Sainte-Victoire 2010

Un vin, des émotions, une histoire pour une gorgée de caractère dans votre verre. Sélectionné pour votre plaisir par Miss Vicky Wine.

Domaine de L’Anticaille : Coralie Denis, 25 ans, vinifie en Provence depuis 5 ans. C’est son premier millésime à l’Anticaille. Le domaine appartient à la famille Ferraud depuis 4 générations et fait parti des premières caves particulières de Provence.

Identité : Robe pétale de rose légèrement saumonée. Un profil aromatique intense et délicat avec quelques agrumes et une pointe d’exotisme.

Un rosé vineux à la texture soyeuse qui se tient bien mais saura user de ses charmes pour vous séduire.

Avec quoi : Parfait en apéritif, servi entre 10 et 12 degrés. Il supportera quelques degrés de plus sur vos repas d’été.

Salades, chèvres frais, agneau poulet grillés et légumes marinés.

Données techniques

Cépages : Cinsault (45%) Grenache (45%) Syrah (10%)

Vinification : Pressurage directe

Bouteilles : 15 000 bouteilles en Côte de Provence Sainte Victoire, -/+ 2000 bouteilles spéciales Miss Vicky Wine.

Hectares : 14 ha en Côte de Provence Sainte Victoire sur les 30 hectares de la propriété

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Piatti raccomandati

• Aperitivo : Olive
• Insalate : Di patate, Di tonno
• Pesce : Baccalà alla provenzale, Pesce in salsa, Tonno
• Pasta, lasagne & pizza : Pizza ai frutti di mare
• Cucina spagnola : Paella
• Legumi e cereali : Polenta

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Tags: anticaille  côtes de provence  miss vicky wine  rosé  vin 

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