Voici le moulin-à-vent en provenance du clos des Thorins, sur un terroir composé de sable en surface et d’argile, avec une roche mère assez profonde. Le vin est issu de gamay, égrappé à 80 %, et élevé pour partie en cuves et pour partie en fûts.
Non ci è la presentazione ancora per questo vino in italiano.