Château de Chantegrive - Cuvée Caroline - Blanc 2009

Sa robe est perlée d'ambres et d'émeraudes. Ses reflets brillants et soyeux promettent à l'oeil qui le devine, des saveurs uniques, singulières, enchanteresses. Au nez, ce serment de vigne tient sa promesse en nous emportant à mille lieues à la fois : avec ses fragrances finement boisées, de tilleul, de vanilles parfumées des contrées lointaines, d'abricot et de beurre frais de notre enfance... Puis ce sont nos papilles gourmandes qui prennent la relève de ce voyage en découvrant des arômes de noisette, de fruits exotiques, voire de menthe sauvage...

About the winery

In 1966 Henri and Françoise Lévêque acquired a few plots of vines in the commune of Podensac.
After 40 years patiently adding more plots, Château de Chantegrive is today one of the largest and most prestigious estates in the Graves appellation with 97 hectares (240 acres) of vines. It is a member of the Union des Grands Crus de Bordeaux.
A new generation has now arrived and with its energy and committed involvement within the winegrowing world, has injected renewed impetus into the estate.

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Piatti raccomandati

• Paté e terrine : Terrina di pesce
• Crostacei e frutti di mare : Capesante, Capesante alla griglia
• Pesce : Haddock, Rombo, Sgombro al burro e cipollotti
• Cucina belga : Crocchette ai gamberetti, Pomodori ai gamberetti
• Verdura : Asparagi, Carciofi, Pomodori
• Salse : Olandese, Salsa al pomodoro, Salsa al vino bianco

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Tags: dégustation colruyt 

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