Château de la Chaize - Brouilly 2007

Données techniques

Cépage : 100% Gamay
Terroirs : terrains granitiques donnant le "gore", un sable à l'aspect ocre qui assure un drainage naturel aux eaux de pluie.
Viticulture : traditionnelle sans désherbants, apports raisonnés
Vendanges : manuelles
Vinification : fermentation en cuves inox thermorégulées
Élevage en foudre

A propos du producteur

Le Château de La Chaize, situé sur les Monts du Beaujolais, à Odenas, est la plus réputée et la plus vaste propriété du Sud de la Bourgogne : 99 hectares de vignes d'un seul tenant.Le Château de La Chaize est un des rares domaines de ce rang resté aux mains de la même famille. Quand la Marquise de Montaigu, dernière descendante d'une longue lignée d'aristocrates du vin remontant au fondateur du domaine, a disparu en 1967, sa petite-nièce, la Marquise de Roussy de Sales, a décidé de relever le défi pour assurer la pérennité du domaine.

About the winery

Set within the hills of the "Cru de Brouilly" in the South of Burgundy, Château de La Chaize is the most famous castle and estate in Beaujolais, located in Odenas.Château de La Chaize is one of the very few last important privately-owned estates which has remained in the same family until today. In 1967 the present owner, the Marquise de Roussy de Sales succeeded her aunt, the Marquise de Montaigu.

Non ci è la presentazione ancora per questo vino in italiano.

Piatti raccomandati

• Paté e terrine : Pasta
• : Baconburger
• Carne : Burger, Manzo
• Pesce : Pesce grigliato

Opinioni degli esperti

Grand Jury International des Vins Robe rubis très claire et brillante. Joli nez expressif de bananes, fraises et grenadine. Bouche ronde et agréable, entièrement sur des petits fruits rouges et des prunes noires. Jolie longueur épicée avec une acidité bien maîtrisée. Dégusté en mars 2009. www.chateaudelachaize.com Invecchiamento : 2009 - 2012 Valutazione : 69/100

Non ci sono commenti per questo annata in italiano.