Château d'Arsac 2009

Robe : Profonde et d’un beau grenat intense
Nez : Un délicieux bouquet réglissé, présentant des arômes de cassis et de mûres
Saveurs : Les tanins sont puissants et enrobés. Une attaque fraîche, avec une belle longueur aux arômes boisés. Finale très longue, grasse.
Temps de garde de 5 à 15 ans

Données techniques

Terroir : Graves sablonneuses
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon / 40% Merlot
Rendement : 45 hl/ha
Travail à la vigne : Taille Guyot double médocaine avec dédoublage
Effeuillage et égrappage manuels sur la totalité des parcelles
Vinification : Cuvaison de 2 à 4 semaines en cuves inox avec arrosage du marc
Elevage : 12 mois en barriques bordelaises
Mise en bouteilles au Château

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Piatti raccomandati

• Carne : Manzo
• Selvaggina : Filetto d'oca
• Salse : Salsa médocaine ai funghi

Commenti degli utenti

Opinioni degli esperti

Robert Parker Wine Advocate #188, April 2010 A front-end loaded, richly fruity effort, the 2009 d’Arsac exhibits lots of cassis, plum, and cherry notes intermixed with hints of forest floor and spring flowers. It is a medium-bodied, ripe, already delicious wine to enjoy over the next 10+ years. (Tasted once.) Invecchiamento : 2010 - 2020 Valutazione : 87-89

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