Bu en apéritif.
Nez encore très marqué par le bois, noisette. Le côté beurré est évident, mais superbement aiguisé par la minéralité. La petite pointe d'acidité citronnée qui me fait préférer les Puligny aux Meursault.
En bouche, la vanille du fût ouvre les portes. Puis le fruit se dessine joliment comme un silex, souligné par une amertume rafraichissante.
La finale n'annonce que l'envie de se resservir.
Data di degustazione: 07 ago 2010
Invecchiamento Attendre 2-3 ans
Opinione sull' invecchiamento: Le fût est marqué mais agréable. La bouteille se finit à peine entamée dès maintenant. La tension perceptible annonce quand même des promesses pour les moins impatients.