Données techniques
Cépage : 100% Chardonnay
Terroirs : Sur la commune Fuissé
Viticulture : « Laissez le sol parler, exprimer le terroir et ses millésimes »
Vendanges : manuelles
Vinification : Pas de collage et très légère filtration
Élevage : en fûts de Chêne de 5 ans, sur lies totales pendant 12 mois
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