Nadal - Especial - Extra Brut

About the winery

Can Nadal de la Boadella was established at the start of the 16th century, in the Penedès region of Catalonia. A parchment scroll signed by the notary Francesch Berthomeu, dating back to 1510, names Pere NADAL as the owner of an agricultural estate located in Torrelavit. At the NADAL Estate they have never stopped growing vines and producing wine, even in the difficult years of the Spanish Civil War (1936-1939), when part of the estate was expropriated to build a military airfield.

Ramon Nadal Giró, an heir with initiative, born in 1903, when the Alt Penedès was just starting to replant the vineyards that were devastated by the Phylloxera plague. In 1941, Ramon Nadal Giró, founder of NADAL, replanted the vineyards in the family estate where the old vines had been uprooted to create the aforementioned military airfield. Two years later, the production of Brut cava began.

The grapes used to produce the range of cavas, noble white wines and late-vintage sweet vinegar, are grown in the over 40 vineyards that surround the winery, the cellars and the ancestral home. The vines, with a high average age, produce high-quality, balanced grapes.

Datos técnicos

Sobre la bodega

Can Nadal de la Boadella fue fundada a principios del siglo XVI en tierras del Penedès. Un pergamino de 1510, firmado por el notario Don Francisco Berthomeu,
acredita a Pere NADAL como propietario de una finca agrícola situada en el municipio de Terrasola i Lavit (actualmente Torrelavit). En la Heredad NADAL nunca ha cesado el cultivo de las vides y la elaboración de vino, incluso durante los difíciles años de la Guerra Civil (1936-1939) cuando una parte de las tierras fue expropiada para utilizarla como aeródromo.

Ramon Nadal Giró, un hombre con iniciativa, nace en 1903, justo cuando en el Penedès se iniciaba la replantación de las vides asoladas por la “filoxera”. En 1941 Ramon Nadal Giró, fundador de NADAL, replanta los viñedos de la finca que fueron arrancadas para construir el susodicho aeródromo y dos años más tarde inicia la elaboración de cava.

La base para elaborar la gama de cavas, vinos blancos nobles y vinagre dulce de vendimia tardía son los más de 40 viñedos que rodean la bodega, las cavas y la ancestral casa familiar. Las cepas, de una edad media elevada, producen cosechas equilibradas y de gran calidad.

Piatti raccomandati

• Aperitivo : Verdure crude
• Cucina spagnola : Pesce salato, Tapas

Opinioni dei professionisti

buyVINOS EU Pale yellow with greenish reflections. Aromas of ripe white fruits with hints native herbs. Excellent structure and softness in the mouth.

Commenti degli utenti

	apoloybaco      Spagna fuente: www.apoloybaco.com Tags:   apoloybaco Data di degustazione: 01 dic 2003 Liste: apoloybaco Classificato in una lista 5 anni

Opinioni dei professionisti

buyVINOS ES Amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja pequeña y fina. Perfecto equilibrio entre los aromas varietales y las que le proporciona su larga crianza en botella. Excelente estructura y suavidad en boca.

Decantalo.com - ES La parellada, variedad de uva predominante, proviene de los viñedos más antiguos de la Finca Nadal . Es el primer cava que se comercializó haciendo constar el año de la cosecha y la numeración de botellas. También está disponible en botella Mágnum. Amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja pequeña y fina. Perfecto equilibrio entre los aromas varietales y las que le proporciona su larga crianza en botella. Excelente estructura y suavidad en boca.