Chivite - Gran Feudo - Crianza 2005

Sobre la bodega

El primer documento escrito que certifica la presencia de la familia Chivite en el negocio vitivinícola data de 1647, y desde entonces 11 generaciones de la misma familia continúan con la bodega. Esta localizada en Cintruénigo, sobre una antigua cantera donde uno de los primeros propietarios aprovechó para construir la actual bodega donde se elaboran los vinos.
Cuenta con 457 hectáreas  de viñedo propio en  Aberin, Corella, Marcilla y Cintruénigo.
Tanto la Bodega como sus vinos son un importante referente en el mercado vinícola nacional y extranjero.

Piatti raccomandati

• Affettati e carni fredde : Prosciutto spagnolo
• Carne : Manzo
• Cucina spagnola : Fabada Asturiana, Tortilla spagnola

Opinioni dei professionisti

Vinexus - Infinity of Wine Duitsland COLOUR : Clear, with a brilliant medium-red cherry colour, with paler rim. NOSE : A well-balanced blend of soft fruits, oak and spice. PALATE : Well balanced, spicy fruit. On the aftertaste, soft with hints of toast and “confit” reminiscences. A Crianza red wine made from Tempranillo and Garnacha grapes. Aged for 12 months in American and French oak barrels, with further ageing in bottle. This brings out the full fruit characteristics of the Tempranillo grape, with a touch of Cabernet Sauvignon to complete its structure."