Château Figeac 1974

1er cru

Données techniques

Vinification: La cuvaison se fait selon les caractéristiques de la vendange, avec chapeau immergé, régulation des températures pendant une période de 10 mois des cuves en chêne et 10 mois dans des cuves en inox. Les vendanges sont manuelles. La vinification s'effectue des des barriques de chêne (neuves 100%).

Cépages: Cabernet Sauvignon 35% Cabernet Franc 35% Merlot 30 % Age moyen du vignoble 35 ans

Terroir: Croupes de Graves

1er cru

1er cru

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Piatti raccomandati

• Carne : Manzo, Tournedo Rossini
• Volatili e coniglio : Quaglia
• Selvaggina : Filetto di cinghiale bordelaise, Selvaggina di pelo
• Funghi : Porcini

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