Castaño - Hecula 2004

Michel Vinodis      Manage  (Belgio)

Robe cerise noire intense avec quelques notes d'évolution oranger. Pour un vin qui a un peu plus de 7 ans, c'est logique !
Au nez, du cuir, des notes de sous-bois, un peu d'alcool au premier qui tend à s'effacer après agitation, quelques notes réglisse et surtout de la marmelade de cassis, mûres sauvages !
En bouche, on retrouve en attaque les fruits noirs, le cuir, l'humus du nez. Le palais est très soyeux, des tanins très souples et une finale légèrement alcooleuse qui partira aussi après quelques minutes dans le verre.

Si vous en avez encore en cave, un conseil : ne tardez pas trop car dans 2 ans, il sera trop tard selon moi ...

Tags:   hecula   monastrell   bodega castaño

Data di degustazione: 09 apr 2012

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Opinione sull' invecchiamento: En phase descendante

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