Emilio Lustau - Manzanilla Fina

A propos du producteur

La maison Émilio Lustau est un des plus beaux ambassadeurs des vins de Jerez. À l’extrémité sud de l’Espagne, sur un terroir calcaire très solaire mais rafraîchi par les vents de l’Atlantique, cette propriété produit, avec une qualité immuable, une jolie palette de vins. De la pureté et de la complexité des blancs très secs élevés sous voile comme la manzanilla, à la douceur enveloppante et savoureuse du pedro ximenez ou de la solera de moscatel, en passant par les olorosos et l’excellente et originale cuvée East India.

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Piatti raccomandati

• Aperitivo : Mandorle,noci, nocciole, arachidi, Olive
• Cucina spagnola : Frittura di pesce, Gamberi e gamberoni, Pesce salato, Prosciutto spagnolo, Tapas

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Tags: apoloybaco 

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