Castillo de Monjardín - Chardonnay 2004

Datos técnicos

Sobre la bodega

Fundada en 1988 a partir de la plantación de viñedos de varietales franceses, que se acomodaron de una forma extraordinaria en esta zona de Tierra Estella. Le siguió la bodega, con maquinaria y técnicas de vanguardia. Después de una sugestiva y típica decoración. Con estas premisas, dando prioridad a la uva y a la elaboración, esta bodega se colocó en los primeros puestos de calidad y en el grupo de cabeza de los nuevos vinos Navarra. La sociedad familiar cuenta con 210 hectáreas de viñedos propios y una capacidad para elaborar 1.500.00 L. El parque actual de barricas es de 1.700 de roble Allier y americano.

Piatti raccomandati

• Affettati e carni fredde : Prosciutto spagnolo
• Cucina spagnola : Pesce salato, Tortilla spagnola