Irache Navarra Gran Reserva 1996

Sobre la bodega

Bodegas Irache es una de las antiguas bodegas de Navarra,  situada en Ayegui, a los pies de Montejurra, comenzó su  historia empresarial en 1891,  pero sus viñedos, ya abastecían de vino a la casa real de Navarra desde el siglo XII.La historia de esta empresa corre paralela a la de un monasterio que se convirtió en el primer hospital de peregrinos de la Ruta Jacobea.La antigua bodega es  hoy un Museo de Vino, en el que se conservan más de 200 piezas antiguas relacionas con el vino. En su cava centenaria se guarda una colección privada de cosechas excelentes, siendo la más antigua de 1933,Bodegas Irache ha sido una bodega que roto muchos moldes. Fue la primera bodega de Navarra en encargar su proyecto de ampliación a un arquitecto de reconocido prestigio, diseñando una bodega de construcción moderna, admirada por unos y criticada por otros, pero adelantándose a lo que hoy es un referente en el mundo del vino. Posee una espectacular nave de crianza con capacidad para 10.000 barricas de roble, formada por arcos de medio punto, que dan un ambiente severo y misterioso recogido y eclesiástico siendo exclamada por muchos como la CATEDRAL DEL VINO DE NAVARRA.Cuenta con  una Fuente única, de la que surge vino gratuitamente para todos los peregrinos que se acercan por allí.Dispone de una webcam para poder ver a tiempo real los peregrinos que hacen el camino de Santiago, desde su web. En la actualidad esta bodega posee 150 has de viñedos propios a no menos de 2 kilómetros de la bodega.
El proyecto ecológico ha sido un reto más en la trayectoria de esta bodega, elaborando el vino FUENTE CERRADA. Con gran vocación exportadora ha conseguido penetrar con sus vinos en los 5 continentes, en 58 países y ha recopilado premios en varios certámenes internacionales.

Piatti raccomandati

• Affettati e carni fredde : Prosciutto spagnolo
• Carne : Manzo
• Cucina spagnola : Fabada Asturiana, Tortilla spagnola