Bianco Barranco Oscuro Brut Natural 2005 

 Il produttore: Barranco Oscuro
Andalucia (Spagna)
Bianco, frizzante
Gamma Prezzi : 8.00 - 11.99 € 
Punteggio : 1 commento
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Casali (stanze), Fanjeaux (Aude, Francia)
 
 
 

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RocoAndWines     Bayona  (Spagna)
  En copa presenta un color amarillo dorado pajizo pero con claras inserciones tostadas y verdosas, quiero pensar que las inserciones tostadas provienen del uso de un pequeño porcentaje de Pinot Noir, que debemos reconocer que es todo un handicap ya que es una variedad tremendamente delicada y particular a la hora, digamos de trabajar. La burbuja es fina y de persistencia media, forma una buena corona, densa. En nariz presenta notas a fruta blanca, en concreto manzana y pera madura, claras notas auvadas y a mazapán, además de notas a levadura y panadería, frescura, toques herbáceos y un ligero fondo cremoso y de cítricos. Con el paso del tiempo surge un suave tostado de fondo así como avellanas y algo de pomelo. La nariz resulta muy interesante. En boca es ligero, fresco y suave, de nuevo aparecen las notas auvadas y de mazapán, destaca por su buena acidez y en conjunto sorprende por ser un vino espumoso distinto, fácil de beber, la persistencia en boca es media y posee un final no muy largo.Está lejos de la sequedad presente en muchos de estos vinos. La burbuja está integrada y para nada molesta. En conjunto es un espumoso muy recomendable, incluso diría yo que encajaría perfectamente para acompañar aperitivos y entrantes, así como postres ligeros.
  Data di degustazione: 17 nov 2007
  Liste: rocoandwines
  Tags:    roco wines
 
  Classificato in una lista 9 mesi fa
 
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Commenti recenti su Produttore Barranco Oscuro
barrancooscuro    Cádiar  (Spagna)
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  barrancooscuro
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