Torres - Viña Esmeralda 2005

About the winery

The Torres family surname features in Catalan history since the 17th century. Today our family owned vineyards amount to 1,300 hectares, among the best terroir in the region.

The use of modern viticultural techniques, the preservation of traditional methods and a desire not to use chemical products have contributed to the success of Torres.

Datos técnicos

Estamos especialmente orgullosos de nuestros vinos blancos. La elaboración de este tipo de vinos, puros, limpios y seductores, tal y como los entendemos hoy en día, resultaba difícil a nuestros antepasados. Sin embargo, nosotros conocemos hoy el secreto y tenemos los medios para mantener las propiedades de la fruta y transformarla en vinos únicos, frescos y elegantes, con la ayuda del clima, la tierra, la vid bien cuidada y la experiencia.

Sobre la bodega

El apellido Torres está ligado al vino desde hace más de tres siglos, cuando se plantaron las primeras viñas en Vilafranca del Penedès (a 40km de Barcelona). Desde sus orígenes en 1870, como empresa exportadora, Bodegas Torres ha conseguido aunar tradición y nuevas tendencias empresariales y vinícolas con el objetivo de liderar el sector del vino y brandies de primera calidad.

Hoy, el negocio familiar dirigido por Miguel A. Torres, perteneciente a la cuarta generación Torres, comercializa más de 50 marcas diferentes y está presente en más de 140 países del mundo. En España, Bodegas Torres tiene viñedos en las denominaciones de origen Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Jumilla y Costers del Segre y bodegas en Penedès, Priorat, Ribera del Duero y Rioja. A nivel internacional, posee bodega y viñedos en Chile (Valle Central en Curicó) y en California (Estados Unidos). En total, la compañía posee 1.869 hectáreas de viñedos, de las que 1.397 corresponden a España, 440 a Chile y 32 a California.

Con una plantilla de más de 1.300 trabajadores, Bodegas Torres facturó más de 205 millones de euros durante el 2010.

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Piatti raccomandati

• Crostacei e frutti di mare : Scampi
• Cucina spagnola : Paella, Pesce salato

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Opinioni degli esperti

Les fidèles de Bacchus "La maison « Torres » est synonyme de qualité et encore plus important, de constance. Une maison qui allie, à la fois, respect du terroir et innovation. Que ce soit pour la fabrication de leurs grands vins ou de celles des vins d'entrées de gamme, le produit est toujours vinifié avec soin et talent. Alors, rien de surprenant au bonheur que procure ce savoureux Vina Esmeralda 2005. Un vin blanc sec, issu d'un assemblage de moscatel (85 %) et de gewurztraminer (15 %), à la robe jaune clair qui exhibe d'invitants parfums de fruits de la passion, de pêche blanche et de fleurs qui sont accompagnés d'une très agréable note épicée et qui se termine sur une finale rappelant la pomme verte. Servir à 12 °C en apéritif ou pour s'harmoniser avec la salade de poisson grillé à la thaïlandaise, le spaghetti aux asperges et à la crème, les canapés d'asperges et de fromages de chèvre ou, avec le fish and ship. "

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Tags: easy drinking  sweet 

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Opinioni dei professionisti

Wine.com White Wine by Torres from Spain. In the mountainous area of the Upper Penedes the more delicate and aromatic white grape varieties are grown. Moscatel and Gewurtztraminer form the basis for Viña Esmeralda, an exceptionally delicate and strikingly fragrant wine. A voluptuous, exotically perfumed nose, with deliciously well-defined primary aromas (some floral notes, roses, lilies...), complemented by secondary aromas derived from the wine's controlled fermentation. Silky and sappy on the palate. Excellent with shellfish (a sublime match for an avocado and shellfish salad, for instance), as well as with fish, fresh melon with cured Spanish ham, pates, poultry or pork in a sweet and sour sauce.

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