Domaine Tixier - Chablis 2006

A propos du producteur

About the winery

Piatti raccomandati

• Aperitivo : Mandorle,noci, nocciole, arachidi, Tarama, Tartine di pesce
• Affettati e carni fredde : Prosciutto al prezzemolo
• Paté e terrine : Terrina di pesce
• Crostacei e frutti di mare : Aragosta e gamberi con majonese, Cozze, Gamberi di fiume, Granchio
• Pesce : Passera, Pesce grigliato, Rombo, Salmone affumicato, Salmone al formaggio fresco, Salmone in camicia o leggermente grigliato, Sgombro al burro e cipollotti, Sogliola, Sogliola alla mugnaia
• Cucina Giapponese : Tempura
• Piatti tipici : Crauti, Gougère (torta o bignè al formaggio)
• Verdura : Asparagi, Carciofi
• Salse : Maionese, Salsa al vino bianco
• Formaggio : Formaggio di capra

Commenti degli utenti

	José Bouchat      Verviers  (Belgio)   Elégance, finesse, longueur en bouche. Et grande envie d'y regoûter (avec un peu d'âge pris, pour lui - tant mieux - et pour moi - tant pis) ! Data di degustazione: 13 dic 2007 Invecchiamento Attendre 2-3 ans Liste: Favoriti Classificato in una lista 5 anni

	Marc Roisin      Auderghem  (Belgio)   Un vin élégant et généreux Tags:   chablis   beurré   gras   long   équilibré Data di degustazione: 22 ott 2007 Invecchiamento Attendre 2-3 ans Opinione sull' invecchiamento: Il est déjà très accessible mais j'aurais tendance à le laisser évoluer encore un peu. Liste: A essayer Classificato in una lista 5 anni

Martine Tixier-Letessier      chablis  (Francia)   excellent , grandiose le chablis 2006 Belle robe or pâle avec des reflets verts.Nez élègant plutôt floral (aubépine, zeste de citron). La bouche posséde beaucoup de gras et d'ampleur avec une belle finale . Vin de garde afin d'affirmer son côté agrumes et florales Tags:   florales   gras   nez élègant   agrumes   belle robe   aubépine Data di degustazione: 01 ago 2007 Invecchiamento Attendre 2-3 ans Liste: Favoriti Classificato in una lista 5 anni