Le cava espagnol est de plus en plus présent en Belgique...tant mieux
Excellent comme apéro, une jolie robe brillante et limpide, des bulles relativement fines, un nez qui rappelle les groseilles et les framboises. Une bouche tout en finesse, bien équilibrée et une finale étonnament longue. Pas donné mais bien.
Les cépages : 80% Trepat, 10% Monastrell et 10% Garnacha.
Invecchiamento A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin ha scoperto questo vino 6 anni
Opinioni dei professionisti
Colruyt Délicieux cava, ou mousseux espagnol élevé comme le champagne, ici en version rosé ! Belle prise de mousse et robe intense couleur fraise-orangé. Au nez, beaucoup de fruits rouges (groseilles, fraises) et une grande fraîcheur, qui se prolongent en bouche où pointe aussi un agréable côté gras. Un vrai plaisir gustatif, à (re)découvrir absolument ! Cépages noirs: 80 % Trepat, 10 % Monastrell, 10 % Grenache. Très rafraîchissant, il sera parfait accompagné de tapas variées.