Waouw ! Une robe grenat, un nez puissant de fruits rouges bien mûrs et poivré. Une matière bien présente. Attaque ample et très ronde. Bouche chaleureuse sans excès d'alcool. On en redemande !!! Je viens de lire le commentaire de benja : son conseil est judicieux. La dernière fois, le vin s'est clairement ouvert durant le repas et nous avions également conclu qu'une bonne aération serait un plus.
Invecchiamento De longue garde(da degustare fino a 2013)
Opinione sull' invecchiamento: Déjà bien mais je serais heureux de le redecouvrir dans 5 ans... Vivement les prunes bien mûres sur alcool et la finesse croissante !
2008: Le nez est moyennement agréable, avec pas mal d'alcool. En bouche, il se révèle très puissant: les arômes explosent dès l'attaque et c'est ça qui m'a bien plu dans ce vin. La longueur est moyenne, ce qui est un peu décevant.
jan-2010: Délicieux. Ce vin vaut vraiment le détour.
Invecchiamento Attendre 2-3 ans
Opinione sull' invecchiamento: Attendre un peu ne lui ferait pas de mal...
Je suis d'accord avec tout le monde concernant les arômes, la matière et la belle structure mais je voudrais préciser qu'il vaut mieux l'ouvrir plusieurs heures avant de le boire. Perso, j'ai bu la bouteille en deux fois. Le premier soir, il m'a semblé terriblement fermé et dur mais le lendemain, sur un coq au vin, il était extra!
Invecchiamento Attendre 2-3 ans
Opinione sull' invecchiamento: Je pense qu'il a tout pour évoluer favorablement pendant au moins deux ou trois ans, voire plus!
Un vin d'une tres belle profondeur. Beaucoup de matiere. Nez puissant et complexe sur une belle charpente. Tres longue finale. Vraiment excellent, et vaut son prix.
Tags: excellent complexité
Data di degustazione: 06 lug 2007
Invecchiamento A boire dès aujourd'hui
Opinione sull' invecchiamento: Déjà excellent, mais tres prometteur pour 2010 et annees à suivre...
Robert Parker Feb 2006 - 92, "The 2003 Chateauneuf du Pape (aged 50% in foudres, 35% in tank, and 15% in small barrels) shows superb quality with a big, sweet nose of tapenade, ground pepper, kirsch, blackberry, and licorice. The wine has great fruit, full body, tremendous density, and a layered, full-bodied palate with even a hint of truffle emerging. This wine should drink well for up to a decade."