Produttore Borgo Paglianetto

Mieke Willemsen     Italia

De sterke smaak van een Verdicchio di Matelica

Borgo Paglianett is een kleine (20 ha) biologische wijnboerderij en ze maken er een verrukkelijke Verdicchio de Matelica. Wij drinken en schenken op onze camping-countryhouse zijn wijn van het vat en die smaakt fris-droog enbeslist niet wrang met een fijne minerale toon en het geurt naar bloemen. Deze witte is zo sterk van smaak dat die bestand is tegen de smaak van een salamiworst.
Wij en onze gasten zijn ook erg enthousiast over zijn andere wijnen, zoals een montepulciano 15 maanden op hout gerijpt en 5 maanden op fles bewaard. Zachte taninnen, volle smaak. Nieuw is dat Borgo Paglianetto nu ook een Passito maakt. Een heerlijk zacht, kruidig zoet dessertwijn, van gedroogde 100 % verdicchiodruiven.

Proeven: wij organiseren voor onze gasten regelmatig proeverijen bij Mario. De wijnen worden smakelijk ondersteund door pecorino di fosso en salamis als ciauscolo en lonza. MMMM

De pers zegt over de wijnen van Mario Bisilissi:
Decanter Wine Awards 2009 - Bronze Medal for the Borgo Paglianetto, Aja Lunga, Verdicchio di Matelica 2007 (da inserire logo di Decanter)
• Gambero Rosso 2010 – awarded great price value
• L’Espresso – I Buoni Vini d’Italia 2011– highest score for the Verdicchio DOC Vertis
• David Raines – Gordon’s Wine & Liquor excerpts “It is a DELICIOUS dry white from an interesting, mostly unknown region, in a style which is perfectly suited for our times.”
“One of the estates trying to push Matelica into the limelight is Borgo Paglianetto, whose Terra Vignata Verdicchio is EXACTLY the kind of bright, fresh, penetrating, DRY white wine, you will want to find in your first glass at the end of these next few warmer brighter, longer days”
“Its freshness is IMMEDIATE and APPEALING, but there is also a FINENESS to it that will surprise you as you work your way through the first glass and begin to consider a second.”

Tags:   verdicchio   gambero rosso   degustazione   verdicchio di matelica   decanter wine awards   wijnproeverij