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 Produttore

Tenuta La Torretta

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Proprietario : Franco Carlappi
Loc. Torretta - Sala Mandelli 29010 Trevozzo di Nibbiano
Piacenza  Emilia-Romagna, Italia
Tel : 0039 0523/997008
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Tenuta La Torretta - Colli Piacentini - Malvasia
Colli Piacentini DOC (Emilia-Romagna, Italia)
2008 *** Buono
 
Tenuta La Torretta - Colli Piacentini - Ortrugo
Colli Piacentini DOC (Emilia-Romagna, Italia)
2008
 
Tenuta La Torretta - Colli Piacentini - Rosato La Torretta
Colli Piacentini DOC (Emilia-Romagna, Italia)
2008 *** Buono
 
Tenuta La Torretta - Colli Piacentini Gutturnio - Classico
Colli Piacentini Gutturnio DOC (Emilia-Romagna, Italia)
2004 ***** Eccellente
 
Tenuta La Torretta - Colli Piacentini Gutturnio - Vigna della Villa
Colli Piacentini Gutturnio DOC (Emilia-Romagna, Italia)
2004 **** Molto buono
 
Tenuta La Torretta - Colli Piacentini Gutturnio Frizzante
Colli Piacentini Gutturnio DOC (Emilia-Romagna, Italia)
2008 ***** Eccellente
 
Tenuta La Torretta - I Salari
Emilia-Romagna (Italia)
Senza annata
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Ultime commenti degli consumatori sui vini del produttore


**** Molto buono 
http://www.sensonline.com/4DCGI/Rec03_132357 - http://www.vinipiacentini.net/vini_piacentini_2008/torretta_i_salari.php
UVE: Bonarda 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 20%, Barbera 10%
Dal perfetto connubio di vitigni tipici piacentini ed internazionali, nasce "I Salari", vino di grande pregio che prende il nome dall'ubicazione dei vigneti posti lungo l'antica "Via del Sale" che un tempo collegava il monastero di Bobbio, potente istituzione ecclesiastica piacentina proprietaria di numerose saline sulla riviera adriatica, e Pavia, importante capitale medievale.
COLORE: grande concentrazione cromatica, nel bicchiere è color sangue di piccione quasi impenetrabile.
PROFUMO: al naso belle note di frutta rossa, mora e prugna, dando tempo escono le speziate note caratteristiche della croatina.
SAPORE: In bocca è decisamente imponente, morbido ma corredato di una bella acidità che fa si che la bevibilità sia grande. Tannini ancora un filo duri, davvero imponenti ma si sa la bonarda in annate calde dona cariche polifenoliche davvero importanti. Le intense note olfattive di frutta rossa e la grande struttura, si fondono in un perfetto equilibrio di morbidezza e piacevolezza.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C in un ampio calice.
ABBINAMENTI: Consigliamo l'abbinamento con arrosti e carni alla brace. #carniallospiedo #carniallabrace #arrostidicarnerossa #arrosti
Data di degustazione: 25 apr 2009
Classificato in una lista 4 anni

***** Eccellente 
Paolo Massobrio - Top Hundred 2008 (http://www.clubpapillon.it/index2.php?numero=465) - http://www.vinipiacentini.net/vinipiacentini/gutturnioclassico-torretta.php
UVAGGIO: Barbera 55% - Bonarda 45%
COLORE: bel colore violaceo compatto
PROFUMI: al naso non è molto intenso con il frutto in evidenza
SAPORE: in bocca offre una ottima struttura, con il tannino della croatina in bella evidenza, mediato dalla dolcezza di un certo residuo zuccherino.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12.75%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C (estate), 18-20°C (inverno)
ABBINAMENTI: E' un vino piacevole che ben si abbina alle carni delicate, molto adatto anche a chi abitualmente non beve vino.
Potermmo dire, semplificando, che questa bottiglia è una moderna espressione del Gutturnio, vinificata in modo ineccepibile, forse un poco mancante di cattiveria al palato, veramente adattoa alla ristorazione dei tempi moderni. #salumipiacentini #carnidelicate
Data di degustazione: 17 nov 2006
Classificato in una lista 4 anni

***** Eccellente 
Paolo Massobrio - Top Hundred 2008 (http://www.clubpapillon.it/index2.php?numero=465) - http://www.vinipiacentini.net/vinipiacentini/gutturnioclassico-torretta.php
Vino ottenuto da uve selezionate di Barbera e Bonarda.
COLORE: rosso rubino.
PROFUMO: vinoso caratteristico con note di frutta a bacca rossa.
SAPORE: secco, abbastanza caldo e morbido.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
ABBINAMENTI: antipasti di salumi, primi piatti importanti ed arrosti di carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-17° #pisareiefaso #arrostidicarnibianche #primipiattiimportanti #antipastidisalumi #salumipiacentini #tuttopasto
Data di degustazione: 25 apr 2009
Salvato 4 anni

http://www.vinipiacentini.net/Cantine/valtidone-torretta.php
Vino ottenuto dal vitigno autoctono "Ortrugo" presente escusivamente nella provincia di Piacenza. Fermentazione a tempratura controllata.
COLORE: Limpido, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
PROFUMO: intenso, delicato e caratteristico con note floreali di acacia e biancospino.
SAPORE; secco, sapido abbastanza caldo e leggermente frizzante.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10° C
ABBINAMENTI: Gradevole come vino a tutto pasto, predilige gli antipasti delicati, le minestre asciutte, il pesce, i frutti di mare e i formaggi teneri. Ottimo come aperitivo. #aperitivi #antipastidelicati #pastaasciutta #pesce #fruttidimare #formaggiteneri
Salvato 4 anni

*** Buono 
http://www.stradadeicollipiacentini.it/default.asp?s=76&o=380&c=0
Dall'aroma caratteristico e anche intenso prende il nome dalle uve di Malvasia di Candia aromatica di cui si compone.
COLORE: paglierino scarico
PROFUMO: aroma caratteristico, anche intenso
SAPORE: secco e piacevolmente morbido, fresco, vivace
GRADAZIONE: 11%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
ABBINAMENTI: molto gradevole come aperitivo e in generale con piatti non troppo strutturati, insaporiti con erbe aromatiche e spezie. #pesce #antipasti #minestre #carnibianchedelicate
Salvato 4 anni

**** Molto buono 
http://www.vinipiacentini.net/scheda-vino/gutturnio-villa-torretta.php
Vino ottenuto con uve selezionate di Barbera e Bonarda provenienti dalla Vigna della Villa.
Matura per oltre 1 anno in botti di rovere.
Gradazione: 13,5 %
Vino diparticolare eleganza e struttura. Si presenta limpido, di colore rosso rubino intenso. Prufumo intenso e caratteristico, con sentori di bacca rossa e note speziate. Al palatospicca la morbidezza contrapposta a un tannino deciso, ma mai spiacevole.Sapore secco, caldo di corpo ed armonico.
Questo classico rosso piacentinotrova una perfetta armonia con le carni della tradizione nostrana, in particolare con arrosti e selvaggina.
Come tutti i grandi vini rossi, una leggera ossigenazione prima del consumo, ne esalta le caratteristiche.
Temperatura di servizio: 18/20° C #selvaggina #arrosti
Classificato in una lista 4 anni
 

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