Présentation du producteur
La situation du vignoble Macay Le nom de Macay vient du patronyme d’un officier écossais « Mac Kay » amoureux de la région, qui avait décidé de fumer du tabac de Guyenne et de ne plus boire de Whisky.
En 1800, cette propriété était un véritable village viticole avec ses chais à deux étages, sa tonnellerie. Surmontée de sa tour, la Forge de Macay était autrefois le lieu central de la propriété, on y réparait les charrues et les outils agricoles, on y ferrait les chevaux et les bœufs.
Le Château Macay est situé sur la commune de Samonac, à 30 kilomètres au nord de Bordeaux. Au cœur de l’aire d’appellation des «Côtes de Bourg» composé de trois coteaux parallèles au fleuve. Château Macay sur le deuxième coteau s’étend sur 42 ha, son relief escarpé est caractérisé par des sols essentiellement gravelo-argileux. Et un sous-sol riche de calcaire marin à astéries fossilisées, créant ainsi un drainage naturel.
Les chais de Macay, imposantes bâtisses rouges datant du XIX ieme siècle , placées sur le «toit» des Côtes de Bourg, offrent un point de vue extraordinaire. Au nord, dominant la vallée de Samonac, le domaine Macay se caractérise par un vignoble en partie en cirque. Son emplacement sur sa commune lui a permis d’être baptisé en deuxième nom de «Château de Samonac».
Château Macay : la protection d’un matelas climatiqueLa proximité de l’Atlantique donne au domaine les caractères généraux d’un climat océanique, pondérés par l’influence des importantes masses d’eau de l’estuaire qui confèrent au terroir Macay un privilège climatique. En effet, les dépressions entrantes par l’Ouest subissent un fléchissement qui modifie leur route et les renvoie en partie au Nord ou au Sud de l’estuaire de la Gironde. La ville de Bourg se trouve ainsi protégée par un «matelas climatique». Sur les coteaux orientés Sud Sud-est, le vignoble du Château Macay est protégé des vents d’Ouest dominants, créant ainsi sur le terroir une chaleur progressive dans la journée.
Le Château Macay en quelques chiffres• Superficie: 42 hectares d’un seul tenant dont 30ha en production.
• Production: 190 000 bouteilles/an.
• Rendement : 48 hl/ha.
• Encépagement : 5 000 pieds à l’hectare.
• Âge moyen des pieds : 35 ans.
Les cépages en rouge :
- Merlot (rond, fruité, gras) : 65%
- Cabernet Franc (fruité, élégant, complexe) : 15%
- Cabernet Sauvignon (puissant, fin, charpenté) : 10%
- Malbec (coloré, tannique, plein) : 10%
Les cépages en blanc sur 1 hectare :
- Sauvignon blanc (sec et fruité) : 80%
- Sémillon (gras et savoureux) : 10%
- Muscadelle (légèrement muscaté) : 10%.
Informations pratiques
Ouverture du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Le week end sur rendez-vous.
Appellations :
Côtes-de-Bourg
Presentation of the winery
SituationThe vineyard of château Macay is situated in Samonac in the heart of the appellation Côtes de Bourg at 30 Km from Bordeaux, on the Right Bank of Gironde estuary. Macay name comes from the patronymic of a Scottish officer « Mac Kay ». In 1850, this property was with its 7 adjacent farms a real wine village with its cellar on two floors, its cooper’s trade surmounted by a tower. The “Forge de Macay” was in the past the central point of the property. We repaired plows and agricultural tools shod horses and cattle.
ClimateBeing so close from the Atlantic and the Estuary, the vineyards of Château Macay have the benefit of a moderate climate. These climate conditions already good for the vineyard are even more favourable on the south-south east hills of Macay. They are indeed protected from the « west winds »and the benefit of the heat during the day therefore maintained.
Château Macay in numbers • Area: 42 hectares (1 hectare is roughly 2.47 acres) from which 28 hectares are in production.
• Production: 200 000 bottles / year
• Yield: 50 hl/ha.
• Grape Varieties:
- Merlot (round, fruity, rich): 65%
- Cabernet Franc (fruity, elegant, complex): 15%
- Cabernet Sauvignon (powerful, fine well-constituted): 10%
- Malbec (coloured, tannic, full): 10%
• Average age: 35 years old.
Appellations :
Côtes-de-Bourg
Denominaciones :
Côtes-de-Bourg
Appelatie :
Côtes-de-Bourg
Denominazione :
Côtes-de-Bourg
vendita 
visita 
degustazione
