Ristorante Le Boudoir

Marc Roisin     Auderghem  (Belgio)

Le Figaro : Le plus «pâté maison»

Le lieu. Un restaurant sur deux niveaux qui distille ses ambiances: petits salons au premier, tables basses et fauteuils clubs au rez-de-chaussée, dont la première partie est occupée par l'espace bar à vins, avec tables et chaises hautes en proximité de comptoir. Plutôt chaleureux même si assez iconoclaste dans la déco comme ce bestiaire en fer forgé d'un sculpteur ami.

Dans l'assiette et dans le verre. Alors là, respect total! D'un sympathique prosélytisme, l'adresse fait la promo d'une vraie bonne charcuterie, réalisée sur place par un M.O.F. qui sait ce que pâté en croûte, millefeuille de foie gras ou autres joyeusetés porcines bien travaillées veulent dire. Servis en assiettes à se partager avec vins au verre (jolies références comme ce morgon de chez Thévenet) qu'un sommelier accueillant (et presque maternant) choisit avec vous.

Bravo. Un accueil (rarissime à Paris) d'authentiques gentils, passionnés et enthousiastes. Bien plus que les débuts d'une nouvelle adresse: une philosophie de comptoir.

Dommage. Bon, allez, on n'est pas fan de la déco, c'est dit! Et les desserts (fort bons au demeurant comme ce subtil baba au rhum) sont trop chers (11 €).

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