Presentation of the winery
Celler Sabaté is situated in the district of Priorat, in the beautiful and small village of La Vilella Baixa, in Catalonien (Spain). The cellar ist part of the Priorat Denomination of Origin of Quality (D.O.Q Priorat), famous in all the world for obtaining wines of great quality and personality, taking as the basis the special climatic conditions with a lot of sunny days and only a few rains.
The wine elaborated by Celler Sabaté comes exclusively from the vineyards of their property and from their own harvest. The vineyards have an average of 35 years old, with the Grenache like the main variety of grapes, without leaving aside the Carignan and others like the Cabernet Sauvignon.
Our cellar is completely familiar. Since 1910, several generations have elaborated the wine traditionally and crafty, incorporating the new fermentation techniques in inox deposits. Harvest is very carefully done so that the grapes for wine-making are completely whole, healthy, have the best conditions for fermentation and they are aged in French and Hungarian oak casks. It permits to obtain a excellent quality of wines from the D.O.Q Priorat and which have obtained high punctuations in specialized publications. Moreover, the sort of elaborationand the cultivation of the land permit competitive prices in contrast to other wines of the area.
Our registered trademark of wine: MAS PLANTADETA, is the name of our main ranch and with this name, we are trying to identify the wine with the land where the grapes are cultivated.
Appellations :
Priorat
Presentación de la bodega
Celler Sabaté está situado en el corazón de la comarca del Priorato, en el pequeño pueblo de la Vilella Baixa, en Cataluña(España). Forma parte de la Denominación de Origen de Calidad del Priorato (D.O.Q.Priorat), famosa en todo el mundo por obtener vinos de gran calidad y personalidad, a partir de unas condiciones climáticas muy especiales con mucha abundancia de sol, poca lluvia y unas tierras pizarrosas con baja productividad.
El vino que elabora Celler Sabaté proviene exclusivamente de viñas de su propiedad y cultivadas directamente, es decir, todo el vino es de cosecha propia. Las viñas tienen un promedio de 35 años, con la garnacha como variedad fundamental, sin dejar la cariñenai otras variedades como el Cabernet Sauvignon.
Nuestra bodega es totalmente familiar. Desde 1910, varias generaciones han elaborado el vino de forma tradicional i artesana, incorporando últimamente las nuevas técnicas de fermentación depósitos de inox y criados en botas de roble francès y hongarès. Todo esto constituye, juntamente con un buen equipo técnico, la obtención de unos vinos de excelente calidad própios de la D.O.Q. Priorat que han obtenido altas puntuaciones en publicaciones especializadas. Además, el tipo de elaboración y cultivo de la tierra permiten unos precios muy competitivos respecto a los otros vinos de la zona
Nuestra marca de vino: MAS PLANTADETA, es el nombre de nuestra finca principal y recoje nuestra línea de identificar el vino con la tierra donde se cultivan las uvas.
Denominaciones :
Priorat
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Tel : 0034 977 83 92 09
