Véritable caverne d'Ali Baba! Pour ne rien gâcher, David Michel (le caviste) est un personnage affable et entier qui fait merveilleusement passer l'amour de son métier et sa passion du vin.
la Cave des Oblats c'est la référence de la région de Liège pour les amateurs de belles bouteilles, le spécialiste du Languedoc. Vous y trouverez quelques pépites (dont certains millésimes plus anciens) parmis lesquelles : Grange de pères, Mas Jullien, Mas Champart, Grange Tiphaine, Alliet, Clos Rougeard, Y Amirault, Dagueneau, Arretxéa, Souch, Peyre Rose, Gauby, Trévallon, Pibarnon, Boulard, Marcel Lapierre et j'en passe...
La cave organise des dégustations gratuites tous les samedi.
la cave des oblats... si il y a bien un repère pour tout qui cherche des petites perles de régions moins médiatisées, le rhône, le languedoc, le roussillon, courez y !
A découvrir donc, lors d'un passage du côté de Liège, idéalement le jeudi, vendredi ou samedi entre 14h et 19h d'après ce que je lis sur le site web...