Presentation of the winery
Valdelosfrailes Winery is located
within the municipality of Cubillas de Santa Marta, in Valladolid,
which also belongs to the emerging Designation of Origin Cigales, as
far as red wines are concerned. Its excellent facilities are surrounded
by cared vineyards, where dominates the main variety of the area, the
Tempranillo or Tinto Fino. Its spread it is partly due to the
extraordinary 1999 harvest, which was raw material of the first wines
launched in to the market.
The
origin of Valdelosfrailes as winery dates back to the winemaking
tradition of Carlos Moro’s family, which has been cultivating and
elaborating wine in the areas of Cubillas de Santa Marta and Valoria la
Buena. Wines are made in a traditional way resulting in exceptional
clarets, but it was in 1998 when Carlos Moro decided to bet for the renewal and elaboration of new red wines in the area.
Appellations :
Cigales
Presentación de la bodega
En el siglo XII llegan al monasterio de Palazuelos los monjes cistercienses e implantan la viña en la zona de Cubillas, Cigales, Mucientes, etc. siempre alrededor del gran centro monástico. A lo largo de los últimos años en Cubillas se ha cultivado viñedo y elaborado vinos acordes a los gustos de cada momento.
Entre los años 40 y 90 fueron años del resurgir de los llamados claretes, muy diferentes del rosado comercializado en las últimas décadas y de los rosados pálidos que hicieron más conocida a esta zona en el norte de España.
Pero lo que determina a una zona son sus terrenos y su clima, junto con sus tipos y variedades de uva y sus sistemas de cultivo y tiempo de los viñedos. Cigales, dispone de la calidad en sus viñedos.
Denominaciones :
Cigales
