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Ristorante L'Air du Temps

foto (21)

Chaussée de Louvain 181 5310 noville sur mehaigne
Namur Belgio

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Tel : 081.81.30.4

Sito web

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Commenti degli utenti

Tags: gastronomique michelin moléculaire étoile

maestro Belgio

Photos de la dégustation de vins d'Alsace organisée par la Sopexa et le CIVA à l'Air du temps.

Foto aggiunte 2 anni

Marc Roisin Auderghem (Belgio)

Un voyage gustatif

J'ai eu la chance d'y déguster un menu travaillé en fonction d'une sélection de vins d'Alsace présentés par Thierry Fritch (CIVA). Un chef ancien sommelier, plutot doué, décontracté et accessible, ça rend tout suite la soirée accessible et agréable. Précision, finesse, expérimentation. Les plats se dégustent également avec les yeux. Une expérience qui vaut le détour.

Liste: A essayer

Commentato 2 anni

Carla Tosello Le Roeulx (Belgio)

Repas à refaire le plus vite possible ;-)

Excellent plats servis avec beaucoup de professionnalité

Tags: gastronomique

Liste: Favoriti

Commentato 3 anni

Samuel Marin Ixelles (Belgio)

A tester d'urgence :-)

Liste: Favoriti

Aggiunto agli indirizzi 3 anni

Wouf-Wouf Ruanda

Une aventure gastronomique

Une belle soirée faite de surprises raffinées. Grande finesse des mets, souvent aromatisés par des fleurs. Le staff très avenant, et heureux d'expliquer les plats. Et puis une sélection de vins surprenant harmonisés au menu. Le rapport qualité prix me semble tout à fait convenable.

Liste: Favoriti

Classificato in una lista 4 anni

stef Belgio

un des restos les plus original en belgique

rien à redire...et je trouve qu'il est même économique pour un tel niveau de qualité...

De plus pour un grand restaurant, il a su rester amicale et proche des gens...ambiance très décontracté!

Commentato 4 anni

22degres etterbeek (Belgio)

un macaron et peut etre bientot deux

Un restaurant qui monte en belgique, reconnu aujourd'hui par michelin, il risque de décrocher dans les années à venir une deuxième étoile qui viendra récompenser Hang Soon Dejeimbre, son fameux chef.

Bienvenue dans le temple de la cuisine moléculaire, chez ce disciple de Pierre Gagnaire, où vou pourrez déguster toutes ses essais et nouveautés...

Réservez bien à l'avance, les tables sont chères...

Tags: michelin étoile moléculaire