Produttore Château Camensac

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route de Saint-Julien, BP 9 33112 Saint-Laurent-Médoc
Gironde Aquitaine, Francia

Tel : +33(0)556594169

www.chateaucamensac.com

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Jean-Luc Meyer
Produttore, Eguisheim (Haut-Rhin, Francia)

Denominazione : Haut-Médoc


	Marco Auderghem (Belgio)
	Souvent sur la table lors des repas familiaux
	Le vignoble du Château Camensac est situé en lisière de l'appellation Saint-Julien, sur le terroir de la commune de Saint-Laurent-du-Médoc. Situé sur ce qui constitue sans doute la plus belle croupe de la commune, le domaine est assis sur des sols pentus de graves profondes qui assurent un excellent écoulement des eaux pluviales, conforté par un drainage complémentaire et un curage régulier des fossés. L'exploitation de ces données naturelles, extrêmement favorables à la viticulture, repose sur une philosophie de production strictement "artisanale". A Camensac, chaque parcelle du vignoble, chaque millésime, chaque cuve constituent une entité originale qu'il convient de traiter comme telle, en écartant toute appréciation systématique ou globalisante. L'observation au jour le jour permet d'infléchir les interventions dans le sens requis par l'évolution des paramètres naturels Le vignoble (60% de cabernet sauvignon et 40% de merlot), planté à raison de 10.000 pieds par hectare, d'âge respectable, donne spontanément naissance à une récolte mesurée. Un principe d'amendement minimum, au demeurant d'origine strictement organique, une taille courte, complétée ultérieurement par un éclaircissage si besoin est, viennent renforcer cette disposition naturelle. Au résultat, le rendement moyen n'excède pas 40 à 45 hectolitres par hectare, soit sensiblement moins que la moyenne de l'appellation. A la fin du cycle végétatif, les pieds de vigne sont ainsi porteurs d'une récolte concentrée, bien ventilée, présentant un bon état sanitaire que le tri viendra parfaire. En dernier ressort, la détermination de la date optimale de vendange, qui relève de ce qu'Emile Peynaud appelait "le risque de la qualité", apporte aux raisins la maturité requise pour procéder à l'extraction d'un grand vin. Dans cette prise de risque, l'assistance du célèbre œnologue consultant Michel Rolland (au demeurant viticulteur lui-même!), qui suit de très près la destinée de Camensac, constitue un accompagnement précieux. Sa parfaite connaissance du vignoble, son exigence bien connue d'une parfaite maturité constituent le gage de qualité d'une vinification qu'il surveille de très près. (source : www.chateaucamensac.com)
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	Tags: haut-médoc

	Foto aggiunte 1 anno fa

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Château Camensac - 2007

Rosso | Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, Francia)

12.00 - 16.99€

La Closerie De Camensac - 2002

Rosso | Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, Francia)

8.00 - 11.99€


	Ledegustateur ha commentato Château Camensac - 1985

	Foncé, avec un nez profond, mentholé, aromatique et un côté herbacé/médicinal. Bouche est en même temps ample et ferme, avec des tannins astringents en finale. Un vin assez concentré et structuré pour avoir besoin encore de 3-5 ans de cave pour mieux s’exprimer.
	Data di degustazione: 01 giu 1997
	Commentato 3 mesi fa


	Ledegustateur ha commentato Château Camensac - 1999

	Laurent-du-Médoc, tout près de St. Julien. Le vignoble comprend 60% de cabernet sauvignon et 40% de merlot, plantés à une densité de 10000 pieds par hectare. Grâce à des rendements sensiblement inférieurs à la moyenne et au suivi du célèbre œnologue Michel Rolland, Camensac produit un Haut Médoc moderne, avec jusqu'à 75% de bois neuf dans l'élevage, mais tout à fait typé, comme le prouve l'excellent 1999 qui offre un superbe nez de barrique grillée, somptueusement fumé, sur un fond complexe de cuir, de minéral et de cassis bien mûr. La bouche possède une très belle étoffe, au grain serré, fin, très poli, avec des saveurs très classiques de cassis et de cuir, ainsi qu'une belle minéralité, qui aboutit en une longue finale de chocolat fondant et de réglisse. Un Médoc élégant et très typé, aux proportions classiques, mais qui se présente sous une veste plutôt moderne. (* ½ @ ** - nov./06 - Ledegustateur.com)
	Commentato 3 mesi fa


	JMQuarin ha commentato Château Camensac - 1989
	JMQuarin - Noté 15,5 - 16 en 2002-11 en bouteille au château
	Rouge sombre. Intensité moyenne. Evoluée. Net. Intensité moyenne. Discret. Assez simple. Idem. Note de feuille morte. Attaque douce, se développant sur une structure de forme ronde, d'intensité moyenne, un peu molle en milieu de bouche. L'évolution se fait sur des saveurs confites, assez grasses, avec de la fermeté en finale. Le tanin est un peu rustique mais l'arôme de fruit sec, un peu grillé tient bien la bouche. L'ensemble est assez sérieux. L'attendre. Découvrez les dernières notes de Jean-Marc Quarin.
	Data di degustazione: 01 nov 2002
	Classificato in una lista 6 mesi fa


	Mike ha commentato Château Camensac - 2003
	Good value for money.
	Admirable concentration, moderate tannin. Nice.
	Classificato in una lista 9 mesi fa


	11Octobre ha commentato Château Camensac - 2000
	Il est bon, très bon même, malheureusement, les réserves de Champion sont vides... Un client aurait commandé toutes les caisses qui restaient il y a quelques jours... Vraiment pas de chance pour notre dégustation :-( Mais nous allons nous rattraper avec quelques autres nectars ;-)
	Data di degustazione: 11 ott 2007
	Classificato in una lista 1 anno fa


	Marco ha commentato Château Camensac - 2001
	Un haut-médoc régulier habitué aux récompenses
	Data di degustazione: 15 set 2006
	Classificato in una lista 1 anno fa