Abbinamento Cibo - Vino

da scoprire

Jean-Luc Meyer
Produttore - Francia
Eguisheim (Haut-Rhin)

da scoprire

Lesvinsdelaurence.com
Negozi online - Francia

da scoprire

The Wine Watchers
Negozi online - Francia

Per cominciare

		Aperitivo: Blini, Bruschetta, Bruschetta alle sardine, Dip au bleu,... Affettati e carni fredde: Affettati in generale, Andouillettes (salsiccia... Paté e terrine: Pasta, Terrina di cervo al foie gras, Terrina di pesce,... Hors d'oeuvre e antipasti: Accra, Alette di pollo alla griglia, Antipasti,... Zuppe: Alle carote, Bortsch, Bouillabaisse, Fagioli di Tolosa, Fagiolini... Crostacei: Aragosta e gamberi con majonese, Astice, Buccini, littorine,... Frutti di mare: Calamari nel loro sugo, Capesante, Capesante al cartoccio... Insalate: Al pollo, Dello Chef (con uova, pomodori e foraggio), Di frutti...

Piatti

		Volatili e coniglio: Anatra all'arancia, Anatra alle olive, Anatra alle... Selvaggina: Beccaccia flambé, Capriolo ai lamponi o al ginepro, Cervo,... Vitello: Animelle di vitello alla crema, Arrosto di vitello, Arrosto... Agnello: Agnello (in generale), Agnello alle erbe provenzali, Agnello... Montone: Agnello à la Ficelle Manzo: Bavette o onglet allo scalogno, Bistecca, Bistecca ai funghi,... Maiale: Arrosto con composta di mele, Arrosto di maiale, Cavolo farcito,... Frattaglie: Fegato, Ris de Veau, Rognone, Rognone al Marsala, Trippe Pesce: Acciughe, All'aglio, Anguilla affumicata, Anguilla alla crema,... Frattaglie: Gamberi di fiume in salsa Frutti di mare: Ricette a base di frutti di mare, Cozze alla crema,...

Specialità

		Pasta, lasagne & pizza: Al Pistou, Alla carne o in besciamella, Alle... Cucina indiana: Agnello al curry, Chutney, Piatti indiani con salse... Cucina belga: Aperitivo belga, Carbonnade alla fiamminga, Cavoletti... Cucina spagnola: Fabada Asturiana, Frittura di pesce, Gamberi e gamberoni,... Cucina Cinese: Anatra laccata, Piatti saltati, Pollo agrodolce Cucina Giapponese: Sashimi (pesce crudo), Sushi, Tempura Cucina Tailandese: Satay Piatti tipici: Baeckeoffe, Bouillabaisse, Cassoulet (stufato di carni...

Contorni

		Funghi: Cantarelli, Cardarelli, Champigons de Paris, Funghi alla greca,... Verdura: Asparagi, Asparagi alla crema, Asparagi alla vinaigrette, Avocado,... Salse: Agrodolce, Al burro, Al kren, All'aglio, Alla crema, Alla menta,... Uova: Tortilla paesana, Tortilla spagnola, Uova alla fiamminga Spezie e condimenti: Aglio, Basilico, Cannella, Capperi, Coriandolo,... Legumi e cereali: Hummus (puré di ceci), Polenta, Risotto alla milanese,...

Per terminare

		Formaggio: Beaufort, Bleu d'Auvergne, Bleu de Bresse, Bleu de Gex, Boulette... Dessert: Baklava, Bavarese all'uva del Jura macerata, Brioche, Charlotte...

Professionisti

Blog

Lingue

English | Español | Français | Italiano | Nederlands

Società

Siti amici

Toprural.com | Rentalia.com

Statistiche

178.109 vini | 76.935 indirizzi | 149.418 contribuzioni | 516.580 foto | 722 videos