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Wairau Valley - Sauvignon Blanc 2010
Marlborough (Nouvelle Zélande)
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ChineurduVin.fr : « La Nouvelle-Zélande est devenue en quelques années une référence mondiale en matière de production de Sauvignon Blanc. Un sacré bout de chemin pour ces viticulteurs qui continuent de mettre en avant des vins sublimes et une industrie florissante. Retrouvez une superbe expression du Sauvignon avec des notes d'acacias, d'agrumes et citronnelle. La bouche est soutenue par une belle fraîcheur évoquant les fruits de la passion. En route vers l'archipel En savoir plus sur Marlborough Marlborough est la plus importante région vinicole de Nouvelle-Zélande. Depuis le début des années 1970, elle s'est fait connaître surtout pour ses Sauvignons blancs, qui offrent des arômes uniques au monde. Aujourd'hui, Marlborough occupe 62% de la surface totale du vignoble néo-zélandais. Hormis le Sauvignon blanc, cépage-roi du pays, la région produit de plus en plus de Chardonnay et de Pinot Noir. La région offre un contraste climatique fort entre des journées chaudes et ensoleillées, et des nuits plutôt froides. Ces conditions ralentissent la maturation du raisin, ce qui permet aux vignerons d'exprimer des arômes et saveurs uniques. »
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