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Vins rosés : Vénétie

La région de Venise est devenue récemment la plus grande productrice de vin d’Italie avec une majeure partie en DOCG et DOC. La Vénétie possède trois zones de production de vin de qualité : la province de Vérone à l’ouest dans les collines entre le Lac de Garde et la ville de Soave, les collines centrales des provinces de Vicence, Padoue et Trévise ; les plaines orientales des bassins des rivières Piave et Tagliamento le long de la côte adriatique au nord-est de Venise.

En Vénétie, les grands classiques véronais sont de vrais autochtones. Le Soave, issu des cépages Garganega et Trebbiano di Soave, est habituellement sec et tranquille, mais des versions pétillantes ou moelleuses (Recioto) sont aussi possibles. Le Valpolicella, élaboré à partir d’un mélange de Corvina, de Rondinella et de Molinara, est un vin généreux, à boire relativement jeune, mais il peut se faire également avec des grappes partiellement séchées, qui donnent l’Amarone della Valpolicella, sec et riche, ou le Recioto della Valpolicella, opulent et moelleux. Le Bardolino, issu des même cépages que le Valpolicella, est un vin facile à boire, qu’il soit en rouge léger ou en Chiaretto, d’un rose sombre. Le Bianco di Custoza,bénéficiant également d'une DOC, est un blanc sec. Vérone partage par ailleurs deux zones DOC avec la Lombardie : le Lugana et le Garda. Le Lessini Durello, un vin blanc très sec, habituellement pétillant, possède une DOC distincte produite entre Vérone et Vicence.

Les collines centrales de Vénétie accueillent plusieurs zones DOC. A côté de Vicence on trouve le Gambellara et le Colli Berici, avec différentes variations autour des cépages Tocai, Pinot, Merlot et Cabernet notamment. Il y a aussi Breganze où les Cabernet, les Merlot et les blancs issus de Pinot et Chardonnay ont acquis une certaine réputation, bien que le favori soit probablement le vin doux Torcolato. A côté de Padoue, on trouve les collines du Colli Euganei, qui produisent également différentes variétés de rouges et de blancs. La province de Trévise abrite un vin blanc presque toujours pétillant, sec ou doux, issu du cépage Prosecco. La zone voisine de Montello e Colli Asolani est également renommée pour ses Prosecco, Cabernet et Merlot.

Les plaines au nord-est de Venise accueillent la DOC Piave, où le Merlot et le Cabernet dominent une large gamme de cépages. Ces cépages offrent souvent des vins légers et agréables à boire jeunes. Certains producteurs mélangent pourtant les deux avec du Cabernet Sauvignon. Parmi les cépages blancs, le Pinot Grigio, le Sauvignon et le Chardonnay continuent de gagner du terrain, souvent dans des versions fruitées et jeunes, mais aussi dans des versions vieillies en fûts, pour plus de profondeur et de style. La Vénétie partage cinq DOC avec les régions voisines : le Garda, le Lugana et le San Martino della Battaglia avec la Lombardie, le Lison Pramaggiore avec le Frioul et le Valdadige avec le Trentin Haut Adige.
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Couleurs  
Rouge 1549
Blanc 1187
Rosé 119

Origine  
Italie
533

Vénétie
119

Tous les vins (119)
Vins 1 - 20 sur un total de 119 vin(s) trouvé(s)
 
Azienda Agricola G. Poggi - Bardolino Chiaretto 2007
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Bardolino DOCG (Vénétie, Italie)
1 avis   
Allegrini - Bardolino Chiaretto 2006
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Pasqua - Terre del Sole - Rosato delle Venezie Selection 2006
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Satisfaisant  1 avis   
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Foss Marai Prosecco Di Valdobbiadene Brut
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Bon  1 avis   
La Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut
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Bon  1 avis   
Motivo Rosé Prosseco
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Vénétie (Italie) - Effervescent
Satisfaisant  1 avis   
Giovanni Righetti - Bardolino Chiaretto 2013
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Bardolino DOCG (Vénétie, Italie)
Delhaize Wineworld :  Robe : Rosé aux reflets framboise.Nez : Nez...
Villa Veroni - Bardolino Rosato 2013
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Bardolino DOCG (Vénétie, Italie)
Giovanni Righetti - Bardolino Chiaretto 2012
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Bardolino DOCG (Vénétie, Italie)
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Giuseppe Campagnola - Bardolino Classico - Roccolo del Lago Rosato 2012
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Botter - Bardolino Chiaretto 2011
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Bardolino DOCG (Vénétie, Italie)
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Botter - Rosato del Sole Veneto 2011
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Veneto IGT (Vénétie, Italie)
CA' dei Colli - Bardolino Chiaretto Classico 2011
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Bardolino DOCG (Vénétie, Italie)
Campagnola - Bardolino Chiaretto Classico 2011
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Bardolino DOCG (Vénétie, Italie)
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Giovanni Righetti - Bardolino Chiaretto 2011
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Bortolomiol - Filanda Rosé 2010
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Campagnola - Villa Rocca - Bardolino Chiaretto 2010
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Bardolino DOCG (Vénétie, Italie)
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Jonico - Rosato 2010
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Vénétie (Italie)
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Santi - Bardolino Chiaretto - L'Infinito 2010
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Tinazzi - Bardolino Classico 2010
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Bardolino DOCG (Vénétie, Italie)
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