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Vins blancs : Sicile

La Sicile dispose de l’une des industries du vin les plus progressistes et s’oriente maintenant vers des vins plus légers et plus fruités, essentiellement blancs mais également rouges. La Sicile possède plus de vignobles qu’aucune autre région d’Italie. Cependant, avec la tendance actuelle à privilégier la qualité plutôt que la quantité, la production de vin a récemment diminué. Une grande partie des DOC est représentée par le Marsala, qui connaît depuis peu un regain d’intérêt parmi les connaisseurs, qui favorisent le Marsala Vergine sec et le Superiore Riserva, dont les arômes chaudement complexes les placent parmi les meilleurs vins fortifiés d’Europe.

La seule autre DOC produite en quantité significative en Sicile est le pâle et très sec Bianco d’Alcamo. Le Moscato di Pantelleria est parmi les plus riches et les plus réputés des vins doux italiens dans ses versions Naturale et Passito Extra. Le Malvasia delle Lipari est un vin de dessert aussi rare qu’exquis. Les vins blancs secs et les vins rouges de l’Etna peuvent montrer de la classe, de même que le rouge pâle bien que puissant de Cerasuolo di Vittoria.

La production des autres DOC traditionnelles comme le Faro, un rouge sec, et les vins doux de Moscatos de Noto et de Syracuse, a été très faible ces derniers temps. Les appellations Contessa Entellina, Eloro, Menfi, Sciacca, Sambuca di Sicilia, Contea di Sclafani et Santa Magherita Belice ont été ajoutées récemment à la liste des DOC.

Près de 75% des vins de Sicile sont produits par des coopératives, mais un nombre de plus en plus important de domaines privés s’applique à créer des vins de première qualité. Les méthodes d’élevage de la vigne ont été modifiées pour réduire les rendements afin de produire des vins ayant un caractère et une individualité réels. Récemment, des maisons importantes du nord et du centre de l’Italie ont investi dans des vignobles situés sur l’île. Les cépages internationaux comme le Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon et les Pinots se sont montré très prometteurs en Sicile. Toutefois, certains des meilleurs vins de l’île restent issus des cépages locaux notamment de Nero d’Avola (ou Calabrese), Nerello Mascalese et Perricone (ou Pignatello) pour les rouges, et Inzolia et Grecanico pour les blancs.
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Tous les vins (352)
Vins 1 - 20 sur un total de 352 vin(s) trouvé(s)
 
Mandrarossa - Sicilia IGT - Chardonnay 2007
Mandrarossa - Sicilia IGT - Chardonnay 2007
Sicilia IGT (Sicile, Italie)
Bon  4 avis   
Olivier Coenen :  Molto bene - Pas mal du tout pour le prix. Un vin blanc d'apéro fruité... 
Funaro - Viveur Vivace 2009
Funaro - Viveur Vivace 2009
Sicilia IGT (Sicile, Italie)
Satisfaisant  2 avis   
Vinodis :  Sans plus... - Nom original et sympa. Tout comme la première impression... 
Giada - Principe di Corleone 2007
Giada - Principe di Corleone 2007
Sicilia IGT (Sicile, Italie)
2 avis   
Nes - Passito di Pantelleria 2007
Nes - Passito di Pantelleria 2007
Passito di Pantelleria DOC (Sicile, Italie)
Excellent  2 avis   
Schwarznold :  un apéritif original - Acheté au Cora... sur base de l'étiquette (comme... 
Mandrarossa - Sicilia IGT - Chardonnay 2006
Mandrarossa - Sicilia IGT - Chardonnay 2006
Sicilia IGT (Sicile, Italie)
Très bon  2 avis   
Annette :  Très agréable à siroter #frais #citron 
Tasca d'Almerita - Regaleali - Leone d'Almerita 2006
Tasca d'Almerita - Regaleali - Leone d'Almerita 2006
Sicile (Italie)
Excellent  2 avis   
RP  88
Calatrasi - d'Istinto - Catarratto Chardonnay 2005
Calatrasi - d'Istinto - Catarratto Chardonnay 2005
Sicilia IGT (Sicile, Italie)
Satisfaisant  2 avis   
Pardelawines :  Couleur vert jaune léger. Des arômes de nectarines et abricot. En bouche on relève... 
Donnafugata - Kabir 2014
Donnafugata - Kabir 2014
Moscato di Pantelleria DOC (Sicile, Italie)
Très bon  1 avis   
Marc Roisin :  Une curiosité, à ne pas rater, produite sur une petite île de Sicile. Ca sent... 
Oltremare Grillo 2014
Oltremare Grillo 2014
Sicile (Italie)
Satisfaisant  1 avis   
Piano Maltese 2014
Piano Maltese 2014
Sicile (Italie)
Très bon  1 avis   
Cristian Cabrera :  Vins de novembre 2015 
Firriato Le Sabbie dell'Etna 2013
Firriato Le Sabbie dell'Etna 2013
Etna DOC (Sicile, Italie)
Bon  1 avis   
Gulfi - Valcanzjria 2013
Gulfi - Valcanzjria 2013
Sicile (Italie)
Bon  1 avis   
Planeta - Cometa 2013
Planeta - Cometa 2013
Sicilia IGT (Sicile, Italie)
Très bon  1 avis   
Donnafugata - Kabir 2012
Donnafugata - Kabir 2012
Moscato di Pantelleria DOC (Sicile, Italie)
1 avis   
Planeta - Passito di Noto 2012
Planeta - Passito di Noto 2012
Sicilia IGT (Sicile, Italie)
Très bon  1 avis   
Planeta Eruzione 1614 Carricante IGT 2012
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Sicile (Italie)
Très bon  1 avis   
Terre del'Isollo - Grillo 2012
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Sicile (Italie)
Bon  1 avis   
COS - Sicilia - Rami 2011
COS - Sicilia - Rami 2011
Sicilia IGT (Sicile, Italie)
Bon  1 avis   
Ledegustateur :  Un assemblage en part égales de grecanico et insolia donne ce vin très particulier,... 
Donnafugata - Passito di Pantelleria Ben Rye 2011
Donnafugata - Passito di Pantelleria Ben Rye 2011
Passito di Pantelleria DOC (Sicile, Italie)
Très bon  1 avis   
Marc Roisin :  Mais c'est bon ça, un joli vin de dessert, bien équilibré, à savourer seul,... 
Insolia Valle dell'Acate Tenuta Ibidini 2011
Insolia Valle dell'Acate Tenuta Ibidini 2011
Sicile (Italie)
Bon  1 avis   
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