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Vins : Copertino DOC

Le Copertino est fait à 70 % à partir du raisin Negro Amaro. Ce cépage est manifestement le meilleur pour la production des vins rosés typiques de Salento. Les raisins du cépage offrent un large éventail de nuances qui s’étend du rouge rubis au grenat. Les 30 % restants de la constitution du vin se composent de moût des cépages Malvasia Nera di Brindisi et Malvasia Nera di Lecce.

Les deux cépages ont beaucoup de caractéristiques en commun, telles que la forme de leurs grappes, la couleur de leurs raisins et la période de leur maturation. La seule différence entre les deux Malvasias est le goût de leurs moûts, qui est dû aux conditions climatiques et géologiques.

La production du Copertino est très appréciée non seulement en Italie mais également à l’étranger. Le Copertino Rosso, et plus particulièrement le Riserva, peut être considéré comme l’un des principaux vins de grande qualité du Salento.
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Couleurs  
Rouge 12

Origine  
Italie
26251

Pouilles
668

Copertino DOC  
12

Tous les vins (12)
Vins 1 - 12 sur un total de 12 vin(s) trouvé(s)
 
Apollonio Copertino 2004
Apollonio Copertino 2004
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
Très bon  2 avis   
Apollonio - Copertino Rosso - Riserva 1997
Apollonio - Copertino Rosso - Riserva 1997
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
Excellent  1 avis   
Savagnin :  Si loin du Beaujolais... - Un vin des Pouilles (DOC Copertino, un fleuron,... 
Colucci - Copertino Riserva 2008
Colucci - Copertino Riserva 2008
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
Rampoldi - Copertino Rosso 2007
Rampoldi - Copertino Rosso 2007
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
Rampoldi - Copertino Rosso - Riserva 2007
Rampoldi - Copertino Rosso - Riserva 2007
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
Rampoldi - Copertino Rosso - Riserva 2006
Rampoldi - Copertino Rosso - Riserva 2006
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
Rocca Dei Mori - Copertino 2004
Rocca Dei Mori - Copertino 2004
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
Apollonio Copertino 2003
Apollonio Copertino 2003
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
Apollonio Copertino Riserva Divoto 2001
Apollonio Copertino Riserva Divoto 2001
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
Apollonio Copertino 2000
Apollonio Copertino 2000
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
RP  88
Copertino Copertino Riserva 2000
Copertino Copertino Riserva 2000
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
RP  85
Apollonio Copertino Riserva Divoto 1997
Apollonio Copertino Riserva Divoto 1997
Copertino DOC (Pouilles, Italie)
RP  89
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