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Vins rosés : Alezio DOC

Le vin d'Alezio est produit dans la péninsule salentine, à l’extrême sud de la région de l’Apulie. La production est concentrée dans la zone qui borde la commune d’Alezio, à l’est de Gallipoli. C’est un port de pêche et une station touristique agréable. Les caves d'Alezio renferment les vins rouges traditionnels, qui possèdent une aptitude au vieillissement particulièrement bonne.

Le vin est élaboré presque entièrement à partir du cépage rouge Negro Amaro et on le produit ici depuis des siècles. Il est manifestement le meilleur cépage pour la production des vins rosés typiques de la région du Salento. Il est souvent vinifié avec de petites quantités de Malvasia Nera pour adoucir son arôme qui, parfois, est trop prononcé. Le vin obtenu a une couleur variant du rouge rubis au grenat, et un arôme teinté d’une légère et plaisante amertume. C’est à cause de la teinte sombre du vin et de la couleur noire de ses grappes que le cépage est connu sous le nom de Negro Amaro.
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Couleurs  
Rosé 1

Origine  
Italie
533

Alezio DOC  
1

Tous les vins (1)
Vins 1 - 1 sur un total de 1 vin(s) trouvé(s)
 
Mjère Alezio Rosato 2010
Mjère Alezio Rosato 2010
Alezio DOC (Pouilles, Italie)
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